
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Lietuvoje ėriena ir aviena nėra populiari, nes daugeliui nepatinka charakteringas šios mėsos kvapas, tačiau, jeigu gyvuliukas jaunas, kvapo beveik nepajusite.