
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
Tiesiog nerealu pakepinus iš abiejų pusių senoje vaflinėje esta-2 , tortilija man asmeniškai priimtinesnė, nes lavašas linkęs labiau virsti į lūžtantį trupantį pagrindą, o tortilija apskremba, bet išlieka traški ir minkštesnė.