Jautienos kepenėlės su kepintais svogūnais

Nida Degutienė (Nidos receptai): Kiekviena šeima, net neabejoju, turi savo iš kartos į kartą perduodamų receptų! Vienas mano tokių iš kartos į kartą perduodamų receptų yra kepenėlės.

Sveikata

Reabilitacija – investicija į geresnę gyvenimo kokybę

Tulžies pūslė – nedidelis, bet svarbus organas

Kūno tipas išduoda gresiančias ligas

Troškintos jautienos kepenys su morkomis

Kategorija: Patiekalai iš jautienos ir veršienos

Paskelbė: Lankytojas

05 Liepos 2022

Esu grynesnio maisto mėgėja, tad gamindama maistą, sudėtį įprastai stengiuosi išlaikyti primityvią, beveik nenaudoju jokių prieskonių. Kodėl mėgstu rinktis būtent jautienos kepenis? Mano įsitikinimu, galvijai suvalgo gerokai mažiau cheminių priedų nei kiaulės arba vištos. O kepenys, kaip žinia, yra šioks toks organizmo filtras, kuriame tikriausiai nusėda negeri dalykai, kurių aš tiesiog suvalgyti nenoriu. Kepenų ir morkų santykis šiame patiekale gali būti ir kitoks, gal net vertėtų įdėti daugiau morkų. Šio patiekalo praktiškai tiesiog neįmanoma sugadinti, reikia tik išsaugoti kepenis nesukietėjusias.

Jautienos kepenys: nauda ir žala, kalorijų turinys produktui. Kaip kepinti skanius jautienos kepenis su svogūnais?

Prieš šimtą metų valgio receptai iš jautienos kepenų kepami įvairiuose receptuose.Šiandien daugelis iš mūsų gydo šį produktą lengvais įtarimais, laikydami jį toksinų šaltiniu. Ar tai tikrai yra atvejis? Paimkime. Taigi, jautienos kepenys: geras ir blogas.

Jautienos kepenys yra šviesiai rausvos mėsos gabalas, kuris, kaip daugelis mano, atrodo negraži. Tačiau, baigus formą, šis produktas yra skanus. Be to, kepenyse beveik nėra kenksmingų riebalų ir yra daug įvairių vitaminų ir mineralų.

Daugelis gydytojų ir dietologų patariama įtraukti kepsnius arba troškintas jautienos kepenis į dietą rekreaciniais tikslais. Ypač naudingas šis produktas bus skirtas žmonėms su sergančia širdimi, anemija, mažiems vaikams, nėščioms moterims ir vyrams, kurie rūkasi. Kodėl? Atsakymas yra paprastas:

• Jautienos kepenyse yra daug vitaminų ir užtikrinamas tinkamas imuninės sistemos veikimas.
• Burokėlių subproduktai yra daug seleno, mineralinio, kuris padeda neutralizuoti laisvųjų radikalų, sukeliančių gaubtinės žarnos vėžį ir kitas degeneracines ligas, poveikį.

Nepaisant daugelio naudingų savybių, jautienos kepenis atsargiai turėtų naudoti šios žmonių grupės:

• žmonės, turintys didelį skrandžio rūgštingumą;
• pacientams, sergantiems sunkia kepenų ir inkstų patologija;
• žmonės su padidėjusiu cholesterolio kiekiu;
• vyresnio amžiaus žmonėms.

Be to, kepenys yra svarbi veršelių virškinimo sistemos dalis, kuri valo gyvūno toksinus, pesticidus ir antibiotikus. Taigi nepamirškite, kad jums reikia jį nuosaikiai, ir tik įsigyti šviežias.

Šalutinio produkto

kalorijų kiekis Virtiškuose šalutiniuose produktuose yra nedidelis gyvulinių riebalų kiekis, kuris žymiai sumažina kalorijų kiekį.Viena veršelio kepenų dalis, lygi 68 g, yra tokia:

• kalorijos - 130( 544 kJ);
• angliavandeniai - 13,2( 55,3 kJ);
• riebalai - 32,3( 135 kJ);
• baltymas - 84,4( 353 kJ).

Tokie rodikliai parodo, kad jautienos kepenų patiekalai yra mėgstamas tų, kurie rūpinasi savo sveikata ir laikosi normalaus svorio.

Jautienos nauda sveikatai: apie anemiją, mineralus ir liesos raumenų masės svarbą

Prieš vieną ar dvi kartas mūsų tėvai ir seneliai jautieną laikė maistingu sveiku maistu. O dabar? Šiais laikais viskas kitaip, ir vyrauja dvi nuomonės: jautiena arba naudinga, arba žalinga mūsų sveikatai. Kai kurie ekstremalesni veganai net prašo valdžios pašalinti jautieną iš maisto produktų sąrašo.

Šaltinis:Jautienos kepsnys su rozmarinais. / 123RF.com nuotr.A a A + A - AtstatytiSkaitykite vėliauPranešti klaidąTemos: 5 Mityba Jautiena Mėsa Maisto produktai Maistas

Kad ir kokia mūsų nuomonė apie raudonąją mėsą, štai kaip jautiena naudinga mūsų sveikatai, rašoma nutritinioadvance.com.

Skanaus

Apsalti verčiantys desertai su medumi

Griliažiniai skanėstai – traškus malonumas

Traškūs ir sveiki rauginti kopūstai

HOROSKOPAS

Jeigu nesergate, užklups darbų pagausėjimas. Galbūt teks pavaduoti kolegą, rašyti ataskaitas, lakstyti su įvairiais reikalais ar pan. Galite gauti žinią ar dokumentą susijusį su darbo sandoriu, nuoma, verslo aktualijomis ar kt.

Išaugs kūrybinės ambicijos. Galima tikėtis neįprastų kontaktų, pasiūlymų ar pramogų. Tik per daug neprižadėkite mylimam žmogui, vaikams. Ir kiek apribokite savo viltis, jeigu jos pernelyg didelės.

Norite ar nenorite, teks skaitytis su artimos aplinkos žmonių nuomone, derinti planus. Tik taip galėsite išsivaduoti iš vidinės graužaties ir pagerinti mikroklimatą.

Regis, šiandien jums padės jūsų komunikaciniai sugebėjimai. Tikėtina, kad sulauksite artimų žmonių paramos, vertingų patarimų, pasiūlymų nuosavybės, verslo, reklamos klausimais. Galite gauti ar pateikti komercinį pasiūlymą.

Pasižymėsite nebloga komercine uosle. Piniginiai, prekiniai reikalai neturėtų nuvilti. Galite rasti norimą įsigyti daiktą, arba turėsite progą papildomai užsidirbti.

Nebloga diena. Galite tikėtis materialinės ir komercinės sėkmės. O jeigu sugebate bendrauti, esate diplomatiški, galite užmegzti ar atnaujinti reikšmingą pažintį. Svarbu rūpestingai pildyti dokumentus.

---