
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Šašlykas tikrai nesudėtingas, bet jį ruošiant po ranka būtinai turėkite receptą, nes šio šašlyko skoniui labai svarbus ingredientų eiliškumas, jais gardinti mėsą reikia būtent tokia tvarka, kaip nurodyta recepte, kad mėsa pavyktų ypatingai skani.