Avižiniai sausainiai - puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti skaniu desertu be didelio kiekio kalorijų. Šie sausainiai yra ne tik skanūs, bet ir gali būti praturtinti įvairiais priedais, tokiais kaip džiovinti vaisiai, uogos, riešutai, čija sėklos ar šokolado gabaliukai. Pateikiame keletą receptų, kaip pasigaminti dietinius avižinius sausainius namuose.

Avižinių sausainių receptai:

• Sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananais, be miltų, be kiaušinių - puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandėlei.
• Dietiniai avižiniai sausainiai be miltų, sviesto ir cukraus - itin mažai kalorijų turintis desertas.

Sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananais

Šie sausainiai patiks visiems, ieškantiems sveiko ir skanaus deserto be cukraus.

Ingredientai:

• 2 labai prinokę bananai
• 90 g avižinių dribsnių
• 30 g saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
• 20 g kokosų drožlių
• 40 g džiovintų spanguolių
• ½ a.š. cinamono
• Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

1. Šakute sutrinkite bananus iki košelės.
2. Kitame dubenyje sumaišykite visus likusius ingredientus ir supilkite į bananų masę.
3. Permaišykite ir palikite masę „pailsėti“ apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį ir išbrinktų.
4. Pasiruoškite kepimo skardą ir išklokite ją kepimo popieriumi.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.
6. Šaukštu kabinkite tešlą ir drėgnomis rankomis išformuokite sausainius, kad būtų apie 1,5 cm aukščio.
7. Kepkite apie 15-20 min., kol sausainiai gražiai parunda.
8. Prieš valgydami pilnai atvėsinkite.

Iškeptus avižinius sausainius be kiaušinių laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldykite.

Dietiniai avižiniai sausainiai be miltų, sviesto ir cukraus

Šis receptas skirtas tiems, kurie itin griežtai skaičiuoja kalorijas, bet nori pasilepinti saldžiu skanėstu. 100 g šių sausainių turi tik 120 kalorijų ir 1,25 g riebalų.

Ingredientai:

• 250 g liesos varškės
• 100 g avižinių dribsnių
• 1 obuolys
• 1 bananas
• 1 šaukštelis medaus
• 1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
• Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

1. Varškę pertrinkite su medumi, sudėkite avižinius dribsnius su druska ir palikite pastovėti 30 min.
2. Nulupkite obuolį, sutarkuokite jį burokine tarka ir sumaišykite su citrinos sultimis.
3. Nulupkite bananą, sutrinkite šakute ir sumaišykite su tarkuotu obuoliu.
4. Sumaišykite visus ingredientus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
6. Įtieskite į kepimo skardą kepimo popieriaus.
7. Šlapiomis rankomis suformuokite apskritus ar ovalius sausainius ir sudėkite į kepimo skardą.
8. Kepkite, kol gražiai parunda.

Patarimai ir Gudrybės

• Dribsnių pasirinkimas: Košėi virti visuomet naudoju stambius avižinius dribsnius, man jie patys gardžiausi!
• Jei jums (arba ypač jūsų vaikams) sunku pamilti pusrytinę košę, išmėginkite ją kitu pavidalu - avižinių sausainių forma!
• Traškumas: Juose mažai miltų, todėl iškepę jie būna traškūs. Iškepusių sausainių neuždengiu. Laikau atvirus, nes kitaip jie praras traškumą.
• Priedai: Galite įdėti 1 bananą ir linų sėmenų. Puikiai gavosi!
• Skonio įvairovė: O gaunasi vis kitokie, nes vienąkart daugiau miltų, kitąkart mažiau įdedam, dar sėklų ar riešutų pridedam ir kažkaip visada kitokie.

---