
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Išsivirėme jautienos sultinio dabar reikia jį naudoti, juk nevirėme jo tik tam, kad turėtume Tik štai bėda jautienos sultinys dažniausiai naudojamas sočioms, tvirtoms sriuboms, kurios verdamos šaltuoju metų laiku.
Sūrį sutarkuokite, česnaką sutrinkite arba smulkiai sukapokite, sudėkite į sūrį kartu su majonezu ir viską gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.