
Įdėkite sviestą tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų ir kočėlu išmuškite iki 1cm storio jei reikia, rankomis formuokite sviesto kraštus, kad gautųsi stačiakampis.
Reikia atkreipti dėmesį, kad Amerikoje befstrogenas ne tiktai gaminamas su grybais ir baltu padažu, bet ir patiekiamas kitaip negu Rusijoje - klasikiniu garnyru čia laikomi makaronai paprastai spiralės pavidalo arba banguoti , kiek rečiau - ryžiai.