
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Blynai tarp kitko, mes šeimoje juos meiliai vadiname bulviniečiais iškepa itin minkšti, o dėl sūrio kiekvienas kąsnelis yra tąsus ir na, žinot, ne tik pyragai tirpsta burnoje yra ir bulvinių blynų, kurie tirpsta.
Juolab, kad pagaminti tą puikią, sultingą, traškią saldžiarūgštę vištieną net labai paprasta; neprireiks nei daug laiko, nei daug pastangų, o rezultatas, tikiu, pranoks visus lūkesčius, net jei padiktuos juos prašmatniuose kinų restoranuose praleisti vakarai.