
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Pagal islamo religiją ir musulmonų tikėjimą, jei paskerdžiate gyvulį, mėsą privalote padalyti į tris dalis viena atitenka jūsų giminaičiams, kita kaimynams ir vargšams, ir tik trečdalį galite palikti sau.