
Daug kam net mintis apie žuvies kotletus primena nelabai kokius kvapus virtuvėje Kiti dar pamena ir tuos laikus, kai į tuos kotletus keliaudavo abėjotino šviežumo ingredientai, o jei jau dvoks visa virtuvė, tai koks skirtumas nuo ko.
Išėmus iš orkaitės kalakutiena ir toliau šiek tiek keps, todėl aš asmeniškai jį išimu iš orkaitės esant maždaug 160 162 F temperatūrai, nes stovėdamas jis pasiekia 165 F.