
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Naminiai Kijevo kotletai neįgudusiam kulinarui gaunasi ne tokių tobulų formų, kaip iš parduotuvės, tačiau skonis tikrai pasaka, o dar ir ingridentus galima pasirinkti pačiam.
Jei keptuvę galima dėti į orkaitę, sugrąžiname vištieną į keptuvę, jei ne - sudedame vištieną į kepimo indą, užpilame susidariusiu padažu ir šauname į orkaitę.
Vištienos krūtinėlės, vandens ar sultinio , skrudintų sezamų aliejaus, sezamų sėklų, sojų padažo, austrių padažo, kukurūzų krakmolo, medaus, šviežios imbiero šaknies, česnakų, ryžių acto, aštraus padažo, aliejaus kepimui.