
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Beje, sėkmingai užmarinuotą mėsą galima su visu marinatu užšaldyti, todėl prireikus greitai apsisukti virtuvėje, gardus patiekalas bus jau iš dalies paruoštas.