Šiandien viryklių pasiūla išties milžiniška, todėl tikrai nereikia skubėti, geriau viską apgalvoti, įvertinti savo gaminimo įpročius ir išsirinkti tokį buitinės technikos prietaisą, kuris visiškai patenkintų asmeninius poreikius.
Nusprendusiems atsinaujinti savo virtuvę, nekeičiant senų, tačiau dar puikiai tarnaujančių baldų, geriausias sprendimas įsigyti naują stacionarią viryklę. Galbūt, nutarus atnaujinti šį pagrindinį virtuvės prietaisą, gali kilti klausimai - kokie yra elektrinių ir dujinių viryklių ypatumai, į kuriuos kitus aspektus atkreipti didžiausią dėmesį?
„Šiai dienai gal ir nėra tokio didelio skirtumo renkantis tarp įmontuojamų ir stacionarių viryklių. Kalbant apie jų funkcionalumą, galima parinkti tokių stacionarių viryklių, kad ji turėtų tą patį, ką ir įmontuojama technika. Tiesa, kai žmonės daro remontą, kokie 95 % pasirenka įmontuojamą techniką.
Stacionarios technikos paskirtis yra daugiau minimalus virtuvės atšviežinimas, senos viryklės pakeitimas - arba ji neveikia, arba nėra lėšų daryti kapitalinio remonto - tada žmonės perka stacionarias virykles. Stacionarios viryklės pasirenkamos mažesniuose butuose, kur įmontuojamos viryklės negalima turėti dėl vietos apribojimų - būna, kad tiesiog dydis neleidžia - viryklė gali būti ir 50 cm pločio, o renkantis įmontuojamą bet kokiu atveju reikės 60 cm spintelės.
Prieš perkant viryklę, svarbu žinoti, kokių matmenų prietaisas Jums reikalingas. Viryklės aukštis visuomet yra 85 cm, o plotis ir gylis gali būti 60 cm arba 50 cm. Egzistuoja trys pagrindiniai dydžių standartai (Aukštis x Plotis x Gylis, cm): 85x60x60, 85x50x60 ir 85x50x50.
Stacionarios viryklės būna elektrinės, dujinės arba kombinuotos, turinčios dujinį paviršių ir elektrinę orkaitę.
Dujinių viryklių pasirinkimas
Dujinių viryklių puodų laikikliai būna dviejų rūšių: ploni metaliniai emaliuoti arba masyvesni pagaminti iš ketaus. „Laikikliai būna įvairiausių formų ir dydžių, o standartinėje 4 degiklių kaitlentėje gali susidėti iš dviejų ar kelių atskirų dalių.
Emaliuotų laikiklių priežiūra lengvesnė, tačiau tai bene vienintelis jų privalumas. Ketaus laikikliai daug tvirtesni, stabilesni ir ilgaamžiškesni. Dujinės viryklės įprastai komplektuojamos su emaliuotais puodų laikikliais, bet tiems, kas mėgsta gaminti daug ir patogiai, patariu rinktis dujinę viryklę su ketaus puodų laikikliais. Tiesa, šių pasirinkimas ypač nedidelis. Paprastai ketaus laikikliai būna tik aukštesnės klasės brangesnėse dujinėse viryklėse su elektrine orkaite“, - pasakoja D.
Dujinės viryklės kaitlentės paviršiaus danga gali būti kelių tipų: baltai ar kita spalva emaliuoto metalo, nerūdijančio plieno arba grūdinto juodo stiklo. Lengviausia priežiūra dažyto emaliuoto paviršiaus. Juodas stiklas atrodo moderniausiai, tačiau neatsargiai valant braižosi.
Verta atkreipti dėmesį ir į tai ar dujinė viryklė turi automatinį liepsnos uždegimą. „Tokiu atveju, degtukų neprireiks. Patogiausia, kai uždegimo mechanizmas integruotas kaitvietės valdymo rankenėlėje - užtenka ją paspausti ir pasukus palaikyti kelias sekundes, kol liepsna užsidegs.
Mažiau patogu, jei yra numatytas atskiras kibirkšties mygtukas, tuomet viena laisva ranka uždegti degiklio nepavyks.
Visos parduotuvėse parduodamos naujos dujinės viryklės jau kuris laikas privalo turėti dujų nuotėkio apsaugą. Ši apsauga privaloma siekiant išvengti nelaimingų atsitikimų, dėl atsiradusio nepageidaujamo dujų nuotėkio netikėtai užgesus liepsnai ar palikus atsuktą dujinės viryklės degiklį ir jo neuždegus.
„Prie kiekvienos dujinės kaitvietės degiklio yra įmontuotos termoporos. Termopora yra termo daviklis, kuris nutraukia dujų padavimą užgesus liepsnai ir atvėsus davikliui.
Uždegus degiklį per kelias sekundes termopora įkaista ir dujų tiekimas nesustabdomas. Todėl naudojantis viryklėmis su dujų nuotėkio apsauga teks įprasti kaitvietės valdymo rankelėlę palaikyti nuspaustą kelias sekundes, kitaip liepsna iškarto užges “, - pasakoja D.
Dujinės viryklės su dujine orkaite yra geras pasirinkimas mažai gaminantiems, taupantiems arba tiems, kas neturi tinkamo elektros įvado (apie 2-3kW), reikalingo dujinei viryklei su elektrine orkaite.
Dujinės orkaitės dažniausia turi tik vieną - apatinio kaitinimo funkciją. Brangesni modeliai papildomai turės antrą grilio (viršutinio kaitinimo) funkciją. Šio tipo orkaitėse kepimo temperatūra nustatoma tik apytiksliai.
Grilis būna dujinis arba elektrinis, kurį saugiau ir paprasčiau naudoti.
Naujienos
Per pastaruosius penkerius metus stacionariose viryklėse pastebima keletas naujų tendencijų. Stacionarių viryklių talpa padidėjo net iki keliolikos litrų, kepimo skardų plotas tapo daug didesnis, nors pačių viryklių išoriniai išmatavimai liko nepakitę.
Tai buvo pasiekta dėl naudojamos geresnės šilumos izoliacijos, pakitusios durelių struktūros, plonesnių sienelių, efektyvesnių kaitinimo elementų ir kitų konstrukcinių sprendimų. Dėka viso to, viryklės tapo energetiškai taupesnės.
Viryklės tapo daug lengviau prižiūrimos, nes durelių stiklai tapo lengvai išimami, o vientiso vidinio stiklo paviršius nebeturi sunkai pasiekiamų briaunų. Taip pat jau galima rasti viryklių su „švelniu“ durelių uždarymu - uždarant orkaitę, durelės paskutinius centimetrus užsiveria lėtai, eliminuodamos smūgio galimybę.
Vis dėlto D. Tolvaišas pripažįsta, kad pagrindiniai buitinės technikos gamintojai daugiausia dėmesio skiria ir daug aukštesnius kokybės standartus taiko ne stacionarioms viryklėms, o dabar pradedančiai dominuoti įmontuojamai į baldus technikai.