Arbata - tai daugiau nei gėrimas, tai kasdienybės dalis. Ji padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina nervinę įtampą, tonizuoja ir suteikia energijos dieną, padeda geriau išsimiegoti naktį.

Žolelių dozavimas ruošiant arbatų receptus: kiekviena žolelių dalis pagal svorį lygi 10 gramų arba 1 desertiniam šaukšteliui, atitinkamai dvi dalys - 20 gramų arba 2 desertiniai šaukšteliai ir t.t. Paruoštas arbatas reikia gerti likus 20-30 min.

Arbatos Receptai

Arbata apetito gerinimui

• Sumaišyti 8 dalis pelyno ir 2 dalis kraujažolės.
• 1 valg. šaukštą mišinio užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens, palikti 30 min., kad pritrauktų.
• Nukošti.

Taip pat galima pasidaryti mišinį iš:

• 1 dalies trilapio puplaiškio lapų
• 1 dalies kraujažolės
• 1 dalies pelyno

Valgomąjį šaukštą šio mišinio užpilti stikline verdančio vandens, palikti 20 min., kad pritrauktų, nukošti. Gerti po 1 valg.

Vidurius laisvinančios arbatos

• 1 dalis pankolio vaisių
• 2 dalys valerijono šaknų
• 2 dalys pipirmėčių lapų

Viską sumaišyti ir 1 valg. šaukštą šio mišinio užvirinti stiklinėje vandens. Palikti pusvalandžiui, kad pritrauktų, nukošti. Rekomenduojama dozė: 2 valg.

Arba sumaišyti:

• 2 dalis mėtų lapų
• 2 dalis ramunėlių žiedų
• 2 dalis pankolio sėklų
• 1 dalį valerijono šaknų
• 2 dalis kmynų sėklų

2 valg. šaukštus šio mišinio užvirinti stiklinėje vandens.

Vitamininės arbatos

• Sumaišyti 1 dalį erškėtuogių vaisių ir 1 dalį šermukšnių uogų.
• 1 valg. šaukštą mišinio užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens ir dar pavirti 10 min.
• Palikti 5 val., kad pritrauktų, nukošti.

Galima sumaišyti 2 dalis serbentų uogų ir 1 dalį erškėtuogių vaisių.

Arbatos malšinančios kosulį

• Sumaišyti 1 dalį mairūno, 2 dalis mėtos lapų, 2 dalis vaistinės svilarožės šaknų.
• 1 valg. šaukštą šio mišinio užpilti 0,5 l verdančio vandens.
• Palikti 20 min., kad pritrauktų, nukošti. Gerti kas 3 val.

Arba sumaišyti:

• 1 dalį pušų pumpurų
• 1 dalį šalavijo lapų
• 2 dalis vaistinės svilarožės šaknų
• 2 dalis saldymedžio šaknų
• 1 dalį anyžių vaisių

1 valg. šaukštą šio mišinio užvirinti 2 stiklinėse verdančio vandens, palikti 20 min., nukošti.

Taip pat galite sumaišyti:

• 4 dalis mėtų lapų
• 3 dalis gysločių lapų
• 3 dalis saldymedžio šaknų

1 valg. šaukštą šio mišinio užvirinti stiklinėje vandens, palikti 30 min., nukošti.

Arba sumaišyti susmulkintus šiuos ingredientus:

• 2 dalis tūbės žiedelių
• 4 dalis mėtų lapų
• 2 dalis anyžių sėklų
• 8 dalis vaistinės svilarožės šaknų
• 1 dalį našlaičių šaknų
• 3 dalis saldymedžio šaknų

1 valg. šaukštą šio mišinio užvirinti 2 stiklinėse vandens. Palikti pusvalandžiui, kad pritrauktų, nukošti.

Arbatos skrandžiui

• Sumaišyti 3 dalis vyšnių uogų ir 2 dalis mėlynių uogų.
• 2 valg. šaukštus mišinio užpilti 2 stiklinėmis vandens, užvirinti ir dar pavirti 20 min., nukošti.

Taip pat galite sumaišyti:

• 3 dalis šaltalankių žievės
• 2 dalis pipirmėčių lapų
• 3 dalis dilgėlių lapų
• 1 dalį valerijono šakniastiebių
• 1 dalį ajero šakniastiebių

2 valg. šaukštus mišinio užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens ir pavirti dar 10 min., nukošti.

Arba sumaišyti:

• 2 dalis dilgėlių lapų
• 2 dalis kraujažolių lapų
• 3 dalis šaltalankių žievės

2 valg. šaukštus užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens ir dar 20 min. pavirti. Šis gėrimas puikiai tinka imuniteto stiprinimui.

Arbatos balzamo ruošimas

Visas sausas žoleles ir uogas susmulkinkite, suberkite arbatą ir viską gerai išmaišykite. Laikyti šį arbatos mišinį rekomenduojama sausoje vėsioje vietoje, stikliniame inde.

„Arbatos balzamo“ ruošimas vyksta labai paprastai: nedideliame emaliuotame puode užvirinkite vandens. Vienam šaukšteliui arbatos mišinio reikia dviejų stiklinių verdančio vandens.

Arbatą tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu, gerai išmaišykite, indą uždenkite ir palikite 5-7 minutėms. Nukošti nereikia - mėgavimosi šia nuostabia arbata metu puodelį galima vis papildyti verdančiu vandeniu, nes vaistažolės ir uogos turi tiek daug vertingų medžiagų, jog jas atiduoda tikrai ne iš karto.

Šaltos Arbatos Receptai

Vaisinė šalta arbata „Obuolys“

• 3 šaukšteliai vaisinės arbatos (tinka bet kokia vaisinė arbata)
• 1 stiklinė obuolių sulčių
• citrina
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• ledukai

Paruošimas: Arbatą reikia užpilti užvirusiu vandeniu, palaukti apie 7-8 minutes, suberti cukrų, išmaišyti. Į gėrimui paruoštą indą reikia įdėti ledo gabaliukus, supilti arbatą (jau turi būti atvėsusi), įpilti stiklinę obuolių sulčių, įspausti vidutinio dydžio citrinos sultis.

"Sangrija"

4 porcijoms reikės:

• 2 šaukštų žaliosios arbatos
• 0,5 stiklinės apelsinų sulčių
• 0,5 stiklinės razinų
• 0,5 stiklinės cukraus
• 1 banano (smulkiai supjaustyti)
• 1 šaukštelio cinamono

Viską supilti į puodą ir ant vidutinės ugnies maišant virti iki tol, kol užvirs, ir sumažinti liepsną. Po 5 min. užgesinti ugnį ir palaukti 10 min. Paskui perpilti į ąsotį, palaukti, kol atvės, padėti į šaldytuvą mažiausiai 12 val. Galima perkošti, kad nebūtų razinų.

Juodosios arbatos gėrimas su prieskoniais

• 3 arbatiniai šaukšteliai juodosios arbatos
• cinamonas
• 2 cm dydžio nuvalyto imbiero
• gvazdikėlis
• citrina
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• ledas

Paruošimas: Sudėkite į arbatinį arbatžoles, cinamoną, imbierą, gvazdikėlį, užpilkite viską verdančiu vandeniu. Plonai supjaustykite citriną, ją užpilkite cukrumi. Į ąsotį sudėkite ledą (maždaug pusę), įdėkite citriną su cukrumi ir išmaišykite. Perkoštą atvėsusią arbatą supilkite į ąsotį ant ledo su citrina ir palaukit 3-4 min.

Žaliosios arbatos ir greipfrutų sulčių gėrimas "Jamaika"

Reikės:

• 2 valg. šaukštų žaliosios arbatos su citrinžole
• 1 litro užvirinto vandens
• 6 gvazdikėlių
• 1 stiklinės šviežiai spaustų greipfrutų sulčių
• 2 valg. šaukštų rudojo cukraus
• ledukų
• citrinos griežinėlių

Gaminimas: Arbatžoles užpilti virintu, pravėsusiu vandeniu. Palikti 5 minutėms pastovėti. Išspausti greipfrutų sultis. Arbatą nukošti, suberti cukrų ir maišyti, kol pastarasis ištirps. Į pravėsusią pasaldintą arbatą supilti išspaustas sultis. Į stiklines suberti gvazdikėlius, pridėti ledukų. Užpilti pagaminta arbata ir paskaninti citrinos gabalėliais.

Raudonosios arbatos gėrimas "Malaizijos perlas"

Reikės:

• 2 arbat. šaukštelio raudonosios arbatos
• 1 litro verdančio vandens
• 1 citrinos
• ledo kubelių su užšaldytomis mėtomis
• 2 valg. šaukštų medaus
• 2 cm ilgio imbiero šaknies

Gaminimas: Arbatžoles ir smulkiai supjaustytą imbierą užpilti verdančiu vandeniu. Palaikyti 5 minutes, kad pritrauktų. Nukošti. Atvėsinti, sudėti medų. Išmaišyti, kad medus ištirptų. Į indą sudėti ledukus su užšaldytomis mėtomis. Supilti atšaldytą arbatą, griežinėliais supjaustytas citrinas.

Juodosios arbatos gėrimas su prieskoniais "Afrika"

Reikės:

• 3 pakelių juodosios arbatos
• 2 l užvirinto vandens
• 6 gvazdikėlių
• 4 kardamono ankštelių
• 1 anyžiaus žvaigždutės
• 1 arbat. šaukštelio malto cinamono
• 2 valg. šaukštelio medaus
• 1 valg. šaukštelio citrinos sulčių
• apelsino

Maltą cinamoną, gvazdikėlius, susmulkintas kardamono ankšteles, sulaužytą anyžiaus žvaigždutę, arbatos maišelius užpyliau verdančiu vandeniu. Palikau pastovėti 15 min., kad pritrauktų. Gerai pamaišiau ir viską nukošiau per tankų sietelį. Palikau atvėsti. Į atvėsusią arbatą sudėjau medų, supyliau citrinos sultis. Maišiau, kol medus ištirpo. Į stiklines pridėjau ledukų, įpyliau arbatos ir papuošiau apelsino griežinėliais.

Imbierinis žaliosios arbatos gėrimas su agurkais

Reikės:

• 2 litrų užvirinto ir praaušinto vandens
• 2 V Š žaliosios arbatos
• 2-3 cm imbiero šaknies
• agurko
• citrinos
• 3 V Š medaus arba rudojo cukraus

Gaminimas: Arbatžoles ir nuluptą, smulkiai supjaustytą imbiero šaknį užpyliau užvirintu ir pravėsintu vandeniu (žalios arbatos verdančiu vandeniu plikyti negalima, nes dingsta ne tik skonis, bet ir visos naudingosios medžiagos). Palikau pastovėti 10 minučių. Nukošiau. Sudėjau medų, maišiau tol, kol medus ištirpo. Paruoštą arbatą palikau atvėsti. Nuplautą agurką supjausčiau griežinėliais ir sudėjau į stiklines sluoksniuodama su ledukais. Užpyliau arbata ir papuošiau citrinos griežinėliais.

Citrininis matės gėrimas "Popietė Peru"

Reikės:

• 1,5 l verdančio vandens
• 2 V Š matės arbatžolių
• 2 V Š medaus
• ledukų
• 1 citrinos
• 1 anyžiaus žvaigždutės

Gaminimas: Arbatžoles, supjaustytą gabalėliais citriną ir susmulkintą anyžiaus žvaigždutę užpilti verdančiu vandeniu. Viską uždengus palikti pusvalandžiui. Nukošti ir palikti ataušti. Į ataušusią arbatą sudėti medų. Išmaišyti, kol ištirps. Į stiklines pridėti ledukų, užpilti paruoštu gėrimu. Papuošti mėtų arba bazilikų lapeliais.

Arbata su ledais

Reikia: mėgstamų ledų (indeliuose, o ne ant pagaliuko) ir juodos arbatos.

Ruošimas: užplikytą ir pasaldintą šiek tiek arbatą atvėsinti, tada supilti į stiklinius puodelius ir ant viršaus uždėti ledų ir patiekti. Galima pirmiausia ledus su šaukšteliu nuimti, o likutį išmaišyti, galima ir viską iš karto sumaišyti.

„Mėlynė" (1 litrui arbatos)

Sirupui:

• 1 puodelis mėlynių
• 1 puodelis cukraus
• 1 puodelis vandens
• ½ citrinos

Į puodą sudėkite mėlynes, cukrų ir vandenį. Ant vidutinės kaitros kaitinkite, kol uogos išsileis, tuomet padidinkite kaitrą ir kaitinkite, kol užvirs ir cukrus ištirps. Sirupą perkoškite ir pertrinkite uogas per sietelį. Sirupą atvėsinkite, išspauskite pusę citrinos sulčių, išmaišykite ir gautą sirupą susipilkite į kokį stiklainį.

Arbatai paruošti reikės:

• 4 puodelių vandens
• žalios arbatos tiek, kad užtektų litrui arbatos
• pagaminto mėlynių sirupo pagal skonį (aš naudojau beveik pusę pagaminto sirupo šitam kiekiui - priklauso nuo norimo saldumo ar skonio intensyvumo)
• ledo kubelių

Vandenį užvirkite ir užpilkite ant žalios arbatos, palaukite, kol pritrauks. Užpilkite mėlynių sirupą, viską išmaišykite ir įdėkite ledo kubelių.

Gaivus vasaros receptas

2-iems puodeliams:

• 1 šaukštelis raudonosios (rooibos) arbatos
• 1 šaukštelis žalios (sencha) arbatos
• žiupsnelis mėtų lapelių
• kelios džiovintos spanguolių uogos bei žiupsnelis džiovintų citrinų žievelių

Gerti atšaldytą.

Juoda arbata su kmynais ir citrina

• Juoda arbata
• kmynai
• citrina
• cukrus

Juoda arbata ir kmynai dedami lygiomis dalimis, arbatą užplikome, kmynus atskirame inde paverdame, nukošiame (arbatą, kmynus) ir viską sumaišome, beriame cukrų, sudedame supjaustytas citrinas, galima įmesti ledukų.

Žalioji arbata su ananasais ir mėtomis

• 5 šaukšteliai "Gurmans's" žalios arbatos su citrina ir ženšeniu
• 1 l vandens
• 4 stiklinės smulkinto ledo
• 1 elektriniu smulkintuvu sutrintas ananasas
• 1 pakelis šviežių mėtų
• 3 šauštai rudojo cukraus

Susmulkiname elektriniu smulkintuvu nuskabytus mėtų lapelius su ruduoju cukrumi ir juos sumaišome su sutrintu ananasu. Šį mišinį užpilame ant smulkinto ananaso ir gerai išmaišome. Dedame į šaldytuvą, kad atvėstų. Užplikome arbatą, ją atšaldome ir perkošiame (geriau arbatą daryti "senovišku" kavos aparatu, t. y. įpilti arbatos į kavos filtrą ir perfiltruoti karštu vandeniu), tada įpilti į ąsotį ir padėti, kad atvėstų. Iš šaldytuvo išimti susmulkintas mėtas, sumaišytas su cukrumi ir ananasu, užpilti atvėsusia arbata, įmaišyti smulkintą ledą. Supilti į aukštas stiklines ir patiekti papuošus citrinos ar apelsino griežinėliu bei mėtos lapeliu.

Arbata su vyšnių kompotu

Reikės:

• 1,5 l vandens
• valg. šaukšto juodosios arbatos
• stiklinė vyšnių kompoto (reikia pasaldinti, jei sultys yra rūgštokos)

Iš kompoto išgriebtas vyšnias (jei be kauliukų) sudėti į ledų šaldymo indelį, užpilti vandeniu ir kišti į šaldiklį. Užvirintu ir šiek tiek pravėsusiu vandeniu užpilame arbatą, palaikome apie 4-5 min. Tada nukošiame ir paliekame visiškai atvėsti. Kai arbata atvės, pilame vyšnių kompoto. Jei trūksta saldumo, beriame cukraus, geriausia - rudojo. Tada pridedame ledukų su vyšniomis ir ragaujame!

Žalioji arbata su laimu ir greipfrutu

• 2 stiklinės stipriai užplikytos žaliosios arbatos su kaktusų žiedais
• 2-3 griežinėliai laimo
• 2-3 griežinėliai greipfruto
• 2-3 šaltmėtės lapeliai
• 2-3 arb. šaukšteliai medaus
• apie pusė stiklinės ledukų

Paruošiame žaliąją arbatą su kaktusų žiedais (tam, kad ji išeitų stipri, reikia plikyti apie 15-20 min). Atvėsus arbatai, į ją įmaišyti medų, sudėti laimo ir greipfruto griežinėlius, įmesti šaltmėtės lapelius ir, supylus ledukus, gėrimą padėti į šaldytuvą maždaug 15 minučių. Ištraukus viską perkošti, palikti tik mėtos lapelius.

Juodoji šalta arbata "Magiška akimirka"

• 2 šaukšteliai juodosios arbatos
• 50 ml apelsinų sulčių
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 3 mėtų lapeliai
• cukraus pagal skonį
• ledukai

Paruošimas: Arbatą užpilkite užvirusiu vandeniu, palaukite 4 minutes, suberkite cukrų, išmaišykite. Į gėrimui paruoštą indą įdėkite ledo gabaliukus, supilkite arbatą (prieš tai atvėsinę), įmeskite sutrintus mėtų lapelius, įpilkite sultis.

Vaisinė šalta arbata "Vasaros žaismas"

• 3 šaukšteliai vaisinės arbatos
• 2 šaukštai braškų ar žemuogių sirupo
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai cukraus
• įvairių vaisių gabalėliai
• ledukai

Paruošimas: Arbatą užpilkite užvirusiu vandeniu, palaukite 8 minutes, įdėkite cukrų, išmaišykite. Į gėrimui paruoštą indą įdėkite ledo gabaliukus, supilkite arbatą (prieš tai atvėsinę), įpilkite 2 šaukštus sirupo, įmeskite vaisių gabalėlių.

Šlamučio arbatos nauda sveikatai

Šlamučio arbata jau šimtmečius naudojama kaip natūralus antiseptikas bei kepenų ligoms gydyti. Šiuolaikiniai tyrimai taip pat pripažįsta šlamučio gydomąsias savybes.

Šlamučio arbata liaudies medicinoje naudojama:

• Virškinimo sistemos negalavimams gydyti. Ji skatina tulžies išsiskyrimą, kuri yra atsakinga už gerą riebalų virškinimą. Todėl šlamučio arbata padės persivalgius, apsinuodijus maistu, viduriuojant, vemiant. Taip pat padeda nuo pilvo pūtimo bei skrandžio spazmų.
• Šlamučio arbata yra žinoma kaip natūralus kepenų tonikas. Ji gali būti naudojama tiek profilaktiškai kepenims valyti, tiek jau sergant kepenų ligomis, nes skatina jų regeneraciją, padeda apsivalyti nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų.
• Tulžies pūslės ir jos latakų akmenims ir smėliui šalinti.
• Kaip parazitus valanti arbata. Dar veiksmingesnė mišinyje su pelynu.
• Taip pat naudojama gastrito ir skrandžio ligų gydymui.
• Šlamučio arbata pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir taip užkerta kelią ląstelių pažeidimams, prisideda prie senėjimo proceso stabdymo. Kai kurie tyrimai rodo, kad šlamutis gali padėti sumažinti Parkinsono ligos sukeliamus simptomus.
• Be to, šlamučio arbata pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir gali sumažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, artritu ir net kai kuriomis vėžio formomis.
• Stresui mažinti ir miego kokybei gerinti. Dėl savo raminančių savybių šlamučio arbata padeda sumažinti stresą ir nerimą. Itin tinkama gerti prieš miegą, nes atpalaiduoja, ramina, užtikrina kokybišką ir gerą miegą.
• Šlamučio arbata mažina kraujo spaudimą ir gerina kraujotaką, taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje, tad yra puiki prevencinė priemonė nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Šlamučio arbata tulžies išsiskyrimo skatinimui

Šlamutis pasižymi tulžies išsiskyrimą skatinančiomis savybėmis, tad jo arbata naudinga, kai sutrinka tulžies funkcija, taip pat persivalgius arba pavalgius riebaus, sunkiai virškinamo maisto.

Ingredientai:

• 1 v. š. šlamučio žiedų
• 1 stiklinė vandens

Paruošimas: žiedus užplikyti verdančiu vandeniu, pridengti ir palikti pritraukti 20 min. Nukošti.

Vartojimas: gerti po ½ stiklinės per dieną 30 min iki valgio.

Šlamučio arbata skrandžio ir žarnyno negalavimams gydyti

Ši arbata tinkama ir sergant kepenų bei tulžies pūslės ligomis, taip pat kaip profilaktinė priemonė kepenims valyti nuo toksinų.

Ingredientai:

• 1 v. š. šlamučio žiedų
• ½ l vandens

Paruošimas: šlamučio žiedus užplikyti verdančiu vandeniu ir uždengus dar pavirti 5-10 min ant silpnos ugnies. Palikti 30 min pritraukti, po to nukošti.

Vartojimas: gerti po ½ stiklinės 3 kartus per dieną 30 min iki valgio.

Šlamučio ir margainio arbata kepenims valyti

Šis mišinys - ideali, labai veiksminga ir visiškai natūrali priemonė kepenų veiklai pagerinti, toksinams ir kitoms kenksmingoms medžiagoms iš jų valyti.

Ingredientai:

• ½ v. š. šlamučio žiedų
• ½ v. š. džiovintos tikrojo margainio žolės
• 1 stiklinė vandens

Paruošimas: žoleles užplikyti verdančiu vandeniu, pridengti ir palikti 10-15 min pritraukti. Nukošti.

Vartojimas: gerti po ½ stiklinės 2 kartus per dieną prieš valgį.

Raminanti šlamučio ir ramunėlių arbata miegui gerinti

Tai raminanti, atpalaiduojanti, stresą ir įtampą mažinanti bei miego kokybę gerinanti arbata.

• 1 a. š. šlamučio žiedų
• 1 a. š. ramunėlių žiedų
• 1 stiklinė vandens

Paruošimas: šlamučio ir ramunėlių žiedus užplikyti verdančiu vandeniu, pridengti ir palikti pritraukti 5-7 min. Nukošti.

Vartojimas: gerti po 1 stiklinę prieš miegą arba stresinėje situacijoje, siekiant nusiraminti.

Šlamučio arbatos mišinys tulžies latakų ir kepenų ligoms

Tai net keleto veiksmingų ir naudingų vaistažolių mišinys, kuris gelbsti sergant tulžies latakų ar kepenų ligomis, padeda pasišalinti smėliui ar smulkiems akmenukams iš tulžies pūslės ar jos latakų.

Ingredientai:

• 9 dalys šlamučio žiedų
• 7 dalys medetkų žiedų
• 7 dalys jonažolės žolės
• 5 dalys kraujažolės žolės

1 stiklinė vandens.

Paruošimas: visas vaistažoles sumaišyti ir paimti 1 v. š. jų mišinio. Įberti į termosą ir užpilti verdančiu vandeniu. Palikti 2 valandoms pritraukti. Nukošti.

Vartojimas: gerti po 1 v. š.

Svarbu: Prieš vartojant bet kokią arbatą gydymo tikslais, būtina pasikonsultuoti su gydytoju arba vaistininku.

---