Greiti desertai gali tapti puikia priemone, norint nustebinti svečius ir palikti nepamirštamą įspūdį. Greiti desertai yra puikus būdas nustebinti svečius, nes jie dažnai reikalauja minimaliai laiko ir ingredientų. Greiti desertai gali būti puikus pasirinkimas, norint nustebinti svečius.

Keksiukai Mikrobangų Krosnelėje

Mikrobangų krosnelė yra greitas ir patogus būdas paruošti desertus. Greiti pyragaičiai mikrobangų krosnelėje gaminami labai paprastai. Pavyzdžiui, galima paruošti puikų pyragą iš miltų, cukraus, pieno ir kepimo miltelių. Pyragaičiui gaminti prireiks tik 5-7 minučių. Rekomenduojama naudoti mikropluošto saugų indą, kad būtų išvengta nelaimingų atsitikimų.

Zefyrai Mikrobangų Krosnelėje

Zefyrai yra populiarus desertas, kurį galima greitai šildyti mikrobangų krosnelėje. Jie gali būti šildomi, kad būtų minkšti ir lengvai valgomi. Rekomenduojama zefyrus dėti į mikrobangų indą su šiek tiek vandens. Šildymas turėtų trukti ne ilgiau kaip 10-15 sekundžių. Po to, kai zefyrai suminkštėja, jie puikiai tinka kaip užkandis ar desertinė paplotėlių dalis.

Apelsinų Želė Mikrobangų Krosnelėje

Apelsinų želė gamyba mikrobangų krosnelėje yra paprasta ir greita. Pirmiausia, reikia paruošti apelsinų sultis ir želatinos miltelius pagal instrukcijas. Indą reikia dėti į mikrobangų krosnelę maždaug 1-2 minutes, atsargiai maišant kas 30 sekundžių. Po to, kai želė ištirps, ji turi vėstant būti supilama į formą.

Receptai

Šokoladiniai Keksiukai Su Vyšniomis Ir Maskarponės Kremu

Šokoladiniai keksiukai su vyšniomis ir maskarponės kremu buvo mano subtilus desertas, skirtas šių metų Šiurpiajai nakčiai. Šokoladiniai keksiukai su vyšniomis ir maskarponės kremu buvo mano subtilus desertas, skirtas šių metų Šiurpiajai nakčiai. Keksiukai su vyšniomis yra sodrūs dėl tešloje naudojamo tirpinto juodojo šokolado. Paprastai renkuosi sodresnį, kuriame bent 70% kakavos ar daugiau. Purumo keksiukams suteikia kefyras, o minkštumo - sviesto bei aliejaus derinys. Anksčiau keksiukus beveik visad kepdavau tik su sviestu, bet pastebėjau, kad dalį sviesto pakeitus aliejumi, keksiukai iškepa minkštesni ir tokie išlieka ilgiau, net jei ir palaikau juos dienč ar dvi šaldytuve. Keksiukus puošiau tradiciniu maskarponės kremu, kurio švelnus skonis puikiai dera prie šokolado sodrumo ir lengvos vyšnių rūgštelės. Ryškiai raudonas vyšnių užpilas - ne tik Helovino dekoracija.

Ingredientai:

• Porcijos: Apie 12 vnt.
• Kiaušiniai: 3.00 vnt.
• Kakava: 75.00 g (75 - keksiukams ir 1 ½ valg. š.
• Cinamonas: 1.00 arbat. š.
• Pienas: 3.00 valg. š.
• 1 a.š.
• 2,5 v.š.
• 2 v.š.
• 1/2 v.š.

Gaminimo Eiga:

1. Smulkiai supjaustytą šokoladą ištirpinkite ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje. Jei naudojate mikrobangų krosnelę, tirpinkite nustatę 800W galingumą, intervalais po 20 sekundžių, po kiekvieno intervalo labai gerai išmaišant.
2. Kiaušinius su cukrumi plakite elektriniu plaktuvu, kol suputos ir šiek tiek pabals.
3. Tešla užpildykite apie 3/4 keksiukų formelių. Šaukšteliu tešlos viduryje padarykite duobutę ir, priklausomai nuo vyšnių dydžio, įdėkite maždaug po 3-4 atitirpintas ir vyšnias (be nubėgusių vyšnių sulčių).
4. Keksiukus kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Patikrinkite, ar iškepė, įbedant medinį pagaliuką šiek tiek arčiau keksiuko krašto, ne visai per vidurį - medinis pagaliukas turi neaplipti tešla.
5. Vyšnių užpilui sumaišykite šaldytas, atitirpintas vyšnias ir cukrų. Kaitinkite, kol cukrus ištirps ir vyšnios sušils. Apie 3 v.š. išsiskyrusių vyšnių sulčių nupilkite į mažą dubenėlį ir plakimo šluotele iki vientisos masės įmaišykite kukurūzų krakmolą. Supilkite atgal į vyšnias ir maišydami pakaitinkite, kol užpilas sutirštės.
6. Kremui į maskarponės sūrį per kelis kartus švelniai įmaišykite grietinėlę. Sudėkite cukraus pudrą ir plakite nedideliu greičiu, kol kremas ims tirštėti. Kremą sudėkite į konditerinį maišelį su konditeriniu antgaliu ir dekoruokite keksiukus. Jei konditerinio maišelio neturite, kremą galite tiesiog užtepti šaukštu.

Burokėlių Keksiukai

Ingredientai:

• Kakava: 40.00 arbat. š.
• Druska: 1.00 arbat. š.
• Kiaušiniai: 2.00 vnt.
• Vanilės ekstraktas: 1.00 arbat. š. (1 arbat.
• Likeris: 40.00 ml (30 - kreminio kavos - sulaistymui ir 1 valg. š.

Gaminimo Eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite 16 standartinio dydžio keksiukų kepimo formelių. Virtus burokėlius supjaustykite gabalėliais, sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Atidėkite į šalį.
2. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, suberkite miltelinį cukrų. Išplakite elektriniu plaktuvu iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno išplakdami iki vientisos masės.
3. Sudėkite trintus burokėlius, supilkite vanilės ekstraktą ir išmaišykite. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą, cinamoną ir druską.
4. Miltų mišinį suberkite į plakinį ir lengvai išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Įmaišykite nedideliais gabalėliais smulkintą juodąjį šokoladą.
5. Paruoštą tešlą paskirstykite į keksiukų kepimo formeles, užpildydami 2/3 jų tūrio. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.
6. Ar keksiukai jau iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku - įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro jis turi būti švarus. Atvėsinkite keksiukus ant grotelių.
7. Kol keksiukai vėsta, paruoškite kremą papuošimui. Į dubenį sudėkite minkštą sviestą, suberkite miltelinį cukrų, supilkite pieną. Išplakite iki vientisos purios masės.
8. Suberkite kakavos miltelius ir dar kartą išplakite, kol kakava įsimaišys į kremą. Jei matote, kad kremas per tirštas, įpilkite dar šaukštą pieno. Jei jis per skystas, įberkite daugiau miltelinio cukraus (tokiu atveju kremas bus saldesnis) arba kakavos (kremas bus kartesnis).
9. Paruoštą kremą supilkite į konditerinį maišelį su norimu antgaliu ir dekoruokite visiškai atvėsusius keksiukus.

Bananiniai Keksiukai Su Kava

Ingredientai:

• Rudasis cukrus: 120.00 g (100 g - keksiukams ir 1 ½ valg. š.
• Sviestas: 80.00 g (70 g - minkšto keksiukams ir 1 valg. š .
• Kiaušiniai: 2.00 vnt.
• Bananai: 3.00 vnt.
• Miltai: 280.00 g (140 - grikių, 140 - kvietinių ir 1 - valg. š.
• Kava: 1.00 valg. š.
• Druska: 1.00 arbat. š.

Gaminimo Eiga:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Pasiruoškite 24 standartinio dydžio keksiukų formeles. Į dubenį suberkite rudąjį cukrų ir sudėkite minkštą sviestą. Elektriniu plaktuvu išplakite iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno išplakdami masę.
2. Sudėkite iki vientisos masės sutrintus bananus, jogurtą ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite iki vientisos masės. Kitame dubenyje sumaišykite grikių miltus, kvietinius miltus, tirpios kavos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
3. Miltų mišinį suberkite į plakinį ir lengvai išmaišykite, kol neliks sausų miltų. Įmaišykite nedideliais gabalėliais susmulkintą pieninį šokoladą.
4. Paruoštą masę sudėkite į keksiukų kepimo formeles, pripildydami 2/3 jų tūrio. Paruoškite trupinius: visus jiems skirtus produktus sudėkite į dubenėlį ir trinkite prištais tol, kol gausite trupinius.
5. Apibarstykite trupiniais keksiukų paviršių. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol iškils ir taps gražiai auksinės spalvos.
6. Ar keksiukai jau iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku - įsmeigtas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus. Iškepusius keksiukus atvėsinkite ant grotelių ir patiekite.

Patarimai Ir Idėjos

Išskirtiniai skoniai gali prikelti net paprasčiausius desertus. Naudojant egzotiškus vaisius, galima sukurti ne tik gražius, bet ir skanius desertus. Kiti populiarūs egzotiški vaisiai yra mango, marakuja ir rambutanai. Patartina šiuos vaisius derinti su kitais ingredientais, kad sukurtumėte įdomesnę tekstūrą.

Aromatiniai priedai gali transformuoti desertus ir suteikti jiems išskirtinumo. Pridedant šiek tiek čiobrelių sirupo į pyragaičius ar kreminius desertas, galima gauti intriguojančią skonio kombinaciją. Be to, cinamonas ir vanilė taip pat yra puikūs aromatiniai priedai, kurie praturtina desertų skonį.

Pateikimo būdas ir dekoravimas gali žymiai padidinti desertų patrauklumą. Šie aspektai ne tik pritraukia svečių dėmesį, bet ir prideda unikalias detales kiekvienam patiekalui. Patiekiant desertus, svarbu atsižvelgti į jų tekstūrą ir skonį. Putėsiai yra puikus pasirinkimas, nes jų lengvumas sukuria malonų kontrastą su kitais patiekalais. Pateikimo indai taip pat gali turi didelę reikšmę. Skirtingi indai, pavyzdžiui, aukštos taurės ar elegantiški lėkštės, suteikia desertui išskirtinumo. Nepamirškite apie porcijų dydį.

Dekoravimas gali būti padarytas paprastai, bet efektyviai. Be to, patartina eksperimentuoti su cukraus pudra ar minkštu kremu. Desertų ruošimo procesas gali būti greitas ir paprastas. Paprasčiausi desertai dažnai reikalauja minimalios sudedamųjų dalių ir laiko. Desertą, kurį galima paruošti per 10 minučių, galima gaminti naudojant greitai paruošiamas sudedamąsias dalis. Mini desertai, kaip pyragaičiai ar šokoladiniai triufeliai, suteikia galimybę patenkinti kelių žmonių saldumynų norą. Šventinės progoms tinka dessertai, kurie ne tik skanūs, bet ir estetiški. Įspūdingai vakarienei gali tikti lengvai paruošiami deserto variantai, kaip šokoladinis pyragas arba vaisių tarta. Greitai paruošiamų keptų desertų pavyzdžiai gali būti sausainiai arba keksiukai.

---