
Vištienos krūtinėlė taip pat naudojama pirmuosius kursus, nes riebi oda, kaulai ir kremzlės suteikia gerų riebalų, o tik mitybos receptams tam reikia pašalinti odą ir pašalinti kaulus.
Rūkyti kiaulienos gaminiai šaltai rūkytos tradicinės dešros ir dešrelės, šoninė, skilandis gardus pasirinkimas tiek kasdieniam, tiek švenčių stalui ar iškylai.