
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Originali idėja faršo ar švelnius paukštienos vyniotinius įvynioti ir kepti presuotuose dumblių lapuose jie vadinami nori ir dažniausiai naudojami sušiams.