Ieškote sveikesnių ir skanių receptų? Tuomet išbandykite minkštutėlius kalakutienos kotletus, kuriems neatsispirs nei sveikos mitybos šalininkai, nei tiesiog mėgstantys skaniai pavalgyti.
Šarūnės Sta (Sveikazauro) Kalakutienos Kotletų Receptas
Projekto „Skaniai. Sveikai. Laimingai.“ įkūrėja, prisistatanti kaip „Šarūnė Sta“ arba „Sveikazauras“, pasidalijo minkšutėlių skanutėlių kalakutienos kotletėlių receptu.
Ingredientai:
- 500 g maltos kalakutienos krūtinėlės
- 1 cukinija
- 2 skiltelės česnako
- 1 v. š. druskos
- 1 v. š. džiovintų krapų
- 1 v. š. džiovintų raudonėlių
- 0,5 v. š. džiovintų ciberžolių
- 0,5 v. š. pavartant
Gaminimas:
- Formuojame stalo teniso kamuoliuko dydžio rutuliukus ir rikiuojame skardoje maždaug 3 cm atstumu vienas nuo kito.
- Kepame apie 25 minutes (laikas priklausys nuo maltinukų dydžio).
- Keptuvę šiek tiek patepkite lydytu sviestu.
Kalakutienos Kotletų Receptas su Svogūnais ir Žalumynais
Ingredientai:
- Kalakutienos faršas - 1 kg
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Svogūnas - 1 vnt.
- Džiūvėsėliai - 3 - 4 valgomieji šaukštai
- Švieži žalumynai (krapai ir petražolės) - 1-2 saujelės
- Druska, pipirai
- Gabalėlis sviesto ir augalinio aliejaus svogūno kepinimui
- Augalinis aliejus kotletų kepimui
Gaminimas:
- Kalakutienos faršas dedamas į dubenį, įmušami kiaušiniai.
- Svogūnas susmulkinamas, pakepinamas svieste ir aliejuje ir sukrečiamas į faršą.
- Kalakutienos faršas paskaninamas druska, pipirais, dedami džiūvėsėliai, kapoti žalumynai ir viskas gerai išmaišoma.
Patiekimas
Prieš patiekdami salotas sumaišome su smulkintomis žolelėmis arba jų užberiame ant viršaus.
Baltąjį ridiką gardiname svogūnų laiškais, aliejumi bei prieskoniais.
Padažas Morkoms
Kol mėsa kepa, nuskutame morkas.
Dubenėlyje sumaišome medų, citrinų sultis, aliejų, įberiame druskos ir pipirų.
Paragaujame, ar nesinori sūriau, rūgščiau ar saldžiau.
Padažą supilame ant daržovių ir sumaišome - tegul daržovės pasimarinuoja, kol baigs kepti maltinukai.
Šarūnės Sta Istorija ir Projektas „Skaniai. Sveikai. Laimingai.“
2021 m. Šarūnė įkūrė feisbuko grupę „Skaniai. Sveikai. Laimingai.“ - čia dalijamasi sveikais receptais, kalbama apie sveiką mitybą, pasmerkiamos dietos.
Tų metų vasarą emigrantė įgijo pirmą mitybos sertifikatą, tačiau ir toliau mokėsi - pasak jos, ji suvokė, kokią galią visgi turi pats žmogus, ir kad savo gyvenimą kuriame tik mes patys.
Po daugybės bandymų pasveikti ir pagaliau spratusi, kad mano liga nepagydoma, pradėjau labiau domėtis mityba, klausyti dietologų patarimų.
Po dviejų savaičių pastebėjau, kad pakeitusi mitybą aš pradėjau jaustis geriau.
Mokiausi valgyti pusryčius, daugiau valgyti daržovių, įprastus produktus keisti į sveikesnius, galima sakyti, mokiausi iš naujo gaminti valgyti.
Dar po kelių savaičių pastebėjau, kad žvynelinė nors ir nedingsta, bet ir nesiplečia, nenaudojau jokių vaistų, tik natūralius muilus, aliejus ir drėkinamuosius kremus.
Mano mylimas sijonas pradėjo suktis ant juosmens, tada tik suvokiau, kad kinta ir svoris.