
Šiuo metu daugiausiai yra vartojama maistui specialiai tam auginamų gyvūnų mėsa, tačiau jeigu pažvelgsime į senesnius laikus ten karaliavo laukinių žinduolių mėsa.
Jeigu norite, galite jį sutrinti trintuvu, kad jis būtų vientisesnis, tačiau tai nėra būtina su likusiomis spanguolių uogomis padažas bus grubesnis ir su tekstūra, labiau jausis pačios uogos.