Kanapių arbata tampa vis populiaresniu pasirinkimu tarp tų, kurie ieško natūralių būdų pagerinti savo savijautą. Žmonės kanapių arbatą geria tūkstantmečius dėl savo gydomųjų savybių. Nors kanapės dažnai siejamos su psichoaktyviomis savybėmis, verta pabrėžti, kad kanapių arbata yra pagaminta iš pluoštinių kanapių (lot. Cannabis sativa), kurios neturi psichoaktyvaus THC poveikio. Šis natūralus gėrimas turi daug naudingų savybių, padedančių gerinti tiek fizinę, tiek emocinę sveikatą.

Kanapių Arbatos Rūšys

• Kanapių arbata gali būti gaminama mirkant kanapes karštame vandenyje, kaip ir bet kuri kita žolelių arbata.
• Jaunų kanapių arbata gaminama naudojant džiovintus pjaustinius iš jauno kanapių augalo. Jaunų kanapių arbata dažniausiai naudojama kaip vitaminų ir chlorofilo papildas, nes joje kanabinoidų (CBD) kiekis yra mažesnis nei brandžios kanapių arbatos.
• Subrendusi kanapių arbata (dažnai vadinama tiesiog kanapių arbata) gaminama naudojant kanapių augalo gėles ir lapus.
• Kanapės šaknies arbata tūkstantmečius buvo naudojama kaip vaistas nuo kraujavimo po gimdymo, podagros, sąnarių problemoms, karščiavimui, sumušimams, dantų skausmui mažinti.
• Kai kurie žmonės savo kanapių arbatą gamina įlašinę kelis lašus CBD aliejaus, dažnai vadinamą kanapių aliejumi, į įprastą arbatą, tačiau CBD arbatos galite gauti ir arbatos maišeliuose.
• Taip pat galite pasigaminti arbatos su šviežiomis kanapių augalų šaknimis. Šios rūšies arbatos paruošimas trunka šiek tiek ilgiau, jei darote ją namuose, nes šaknis reikia valyti, džiovinti ir maišyti. Kanapės šaknies arbatos galite įsigyti ir arbatos maišeliuose. Jis turi visas naudingas bet kurios kitos kanapių arbatos savybes.

Kanapių Arbatos Nauda

1. Atpalaiduoja ir mažina stresą: Kanapių arbata puikiai tinka norint atsipalaiduoti po sunkios dienos. Ji turi raminantį poveikį, kuris padeda sumažinti streso lygį ir nerimą. Arbatoje esantys kanabinoidai, tokie kaip CBD (kanabidiolis), sąveikauja su organizmo endokanabinoidine sistema, kuri yra atsakinga už nuotaikos reguliavimą, miegą ir streso kontrolę.
2. Gerina miego kokybę: Viena iš pagrindinių kanapių arbatos naudų yra jos gebėjimas pagerinti miego kokybę. Jei jums sunku užmigti arba dažnai prabundate naktį, kanapių arbata gali būti natūrali ir saugi alternatyva vaistams. Ji padeda atsipalaiduoti, sumažina nervų įtampą ir suteikia ramų miegą.
3. Mažina skausmą ir uždegimus: Kanapių arbata gali būti naudinga tiems, kurie kenčia nuo lėtinių skausmų ar uždegiminių ligų. Kanapių sudėtyje esantys kanabinoidai pasižymi priešuždegiminėmis ir analgezinėmis savybėmis, kurios padeda sumažinti skausmą ir uždegimus.
4. Gerina virškinimą: Kanapių arbata taip pat gali padėti gerinti virškinimo sistemą. Ji skatina sveiką virškinimo trakto veiklą ir gali padėti sumažinti tokius simptomus kaip pykinimas, pilvo pūtimas ir dirgliosios žarnos sindromas.
5. Stiprina imuninę sistemą: Kanapės yra gausios antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų, kurios padeda stiprinti imuninę sistemą. Arbatoje esantys junginiai kovoja su laisvaisiais radikalais, apsaugo ląsteles nuo pažeidimų ir gali prisidėti prie bendros organizmo apsaugos nuo infekcijų.
6. Palaiko hormonų pusiausvyrą: Moterims kanapių arbata gali būti naudinga siekiant palaikyti hormonų pusiausvyrą, ypač menopauzės laikotarpiu.
7. Gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą: Tyrimai rodo, kad kanapių arbatoje esantys antioksidantai ir riebalų rūgštys, tokios kaip omega-3, gali būti naudingi širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai.
8. Mažina nerimą ir depresiją: Kanapių arbata gali būti puiki natūrali priemonė tiems, kurie kenčia nuo nerimo ar depresijos. Kanabinoidai, ypač CBD, padeda subalansuoti serotonino lygį smegenyse, o tai gali pagerinti nuotaiką ir sumažinti depresijos simptomus.

Kanapių Sviestas: Kas Tai?

Kaip sako pats pavadinimas, tai yra kanapių ir sviesto tandemas. Kanapės priskiriamos magnolijūnų genčiai, kanapinių šeimai ir yra vienos seniausių kultūrinių augalų. Nuo seno jos naudojamos tiek medicinoje, tiek pramonės sektoriuje. Dažniausiai jis naudojamas gaminant maistą, kurio sudėtyje yra kanapių, pavyzdžiui, kepant sausainius ar pyragaičius. Visgi nepamirškite, kad kai kuriose šalyse kanapės yra nelegalios.

Kanabinoidai: THC ir CBD

Prieš įsigydami tokio sviesto arba prieš gamindami jį patys nuspręskite, kokio poveikio tikitės. Kanapėse yra du pagrindiniai junginiai, vadinami kanabinoidais: tetrahidrokanabinolis (THC) ir kanabidiolis (CBD). Pirmasis yra psichoaktyvus junginys, o antrasis psichikai įtakos neturi.

Kanapių Nauda Sveikatai

Kanapės teikia daug naudos sveikatai ir vis labiau pripažįstamos kaip natūralus įvairių ligų bei negalavimų gydymo būdas. Daugelis vėžio gydymo būdų sąlygoja nepageidaujamus simptomus, pavyzdžiui, pykinimą, vėmimą, skausmą. Nemažai tyrimų sutelkta, siekiant tuos simptomus palengvinti natūraliomis priemonėmis (Šaltinis). Kanapės jau nuo seno buvo naudojamos kaip natūralus pykinimo ir vėmimo gydymo būdas.

Kanapių Poveikis Miegui

Kanapės paprastai naudojamos kaip veiksminga priemonė miegui gerinti. Tai pažymima vienoje apžvalgoje - nustatyta, jog THC drauge su CBD pagerino miego kokybę (Šaltinis). Regis, jog šie du kanabinoidai veikia natūralų kūno miego ir budrumo ciklą bei su nemiga susijusį skausmą, diskomfortą (Šaltinis).

Atsargumo Priemonės

Reakcija į valgomus kanapių produktus priklauso nuo to, kiek suvartota, koks vartotojo kūno svoris, lytis, kokie yra medžiagų apykaitos ypatumai ir pan. (Šaltinis). Kadangi kanapių sviestas dedamas į tokius produktus kaip sausainiai ar kiti kepiniai, yra tikimybė jo suvartoti netyčia. Dažno valgomų produktų su kanapėmis vartojimo šalutinis poveikis gali būti burnos džiūvimas, mieguistumas, paranoja, sutrikusi motorika, pakitę pojūčiai.

Kaip Pasigaminti Kanapių Arbatą?

Taigi, kanapių sviesto gamybai naudojamos kanapės ir sviestas. Jis naudojamas gaminant valgomus produktus su kanapėmis, pavyzdžiui, kepant sausainius.

Ingredientai:

• Žiupsnelis kanapių arbatos
• 1 puodelis (250 ml) verdančio vandens
• Nedidelis kiekis riebalų (pvz., kokosų aliejaus, kanapių sėklų aliejaus, sviesto ar pieno su riebumu) - nebūtina, bet naudinga, nes kanabinoidai yra tirpūs riebaluose.
• Medaus ar mėgstamų prieskonių - pagal skonį.

Kaip pagaminti?

1. Užvirinkite vandenį ir leiskite jam minutę atvėsti (iki maždaug 90 °C), kad užpylus ant lapelių išsaugotumėte subtilius augalo junginius.
2. Į puodelį arba arbatos sietelį įdėkite žiupsnelį kanapių arbatos. Pakaks vos 3 lapelių švelniam skoniui išgauti.
3. Užpilkite karštu vandeniu ir, jei naudojate - įdėkite šiek tiek riebalų (pvz., pusę arbatinio šaukštelio kanapių sėklų aliejaus).
4. Uždenkite ir leiskite atsiskleisti geriausioms arbatos savybėms palaukiant 10-15 min.
5. Pagardinkite natūraliu medumi ar cinamonu.

Receptai su kanapėmis

Avokadų skrebutis su kanapėmis ir granatais

Viskas paprasčiau nei paprasta: paskrudinti sėklų duonos, tepti ant riekės pasūdytos rikotos, sutrinto avokado su daug šviežių kalendrų ir žaliųjų citrinų sultimis, užberti kanapių sėklų, apšlakstyti moliūgų sėklų aliejumi, užberti granatų sėklų. Skanaus!

Sausainiai su kanapėmis

Reikalingi produktai: 100 g sviesto, 80 g rudojo cukraus, 1 kiaušinis, 1 kiaušinio trynys, 50 g kanapių sėklų aliejaus, 150 g kvietinių miltų, 60 g kanapių sėklų miltų, 20 g kanapių sėklų baltymų, druska, aviečių džemas, šviežios avietės.

Kaip gaminti:

1. Visi produktai turi būti kambario temperatūros.
2. Sviestą su cukrumi gerai išplakti.
3. Įmušti kiaušinį ir trynį, dar išplakti iki baltumo ir purumo.
4. Pilti aliejų, berti druską, abejus miltus ir baltymų miltelius, išmaišyti tešlą.
5. Dėti į šaldytuvą valandai-dviem, kad tešla sukietėtų.
6. Formuoti rutuliukus apie 50 g dydžio, išdėlioti ant kepimo popieriaus skardoje didesniais tarpais (kepdami sausainiai plėsis į šonus).
7. Kiekviename tešlos rutuliuke šaukšteliu įspausti duobutę, dėti šaukštelį džemo ir uogą.
8. Kepti 165 laipsnių orkaitėje 15-20min.

Tortas su špinatais ir mačios kremu

Reikalingi produktai:

Biskvitui: 200 g špinatų, 1 citrinos sultys ir žievelė, 4 kiaušiniai, 150 g cukraus, žiupsnis druskos, 60 g tirpinto sviesto, 50 g kanapių sėklų aliejaus, 200 g kvietinių miltų, 50 g migdolų miltų, 70 g kanapių sėklų miltų, 1 a. š. kepimo miltelių.

Kremui: 2 a. š. mačios arbatos miltelių, 100 g baltojo šokolado (35 proc.), 350 g maskarponės sūrio, 200 g grietinėlės, aviečių.

Kaip gaminti:

1. Biskvitas. Špinatus su citrinų sultimis ir žievele susmulkinti kokteilinėje iki tyrės.
2. Kiaušinius su cukrumi ir druska išplakti iki purumo.
3. Įmaišyti sviestą ir aliejų bei špinatų masę.
4. Mentele įmaišyti visus sijotus miltus ir kepimo miltelius.
5. Tešlą po lygiai padalinti į keturias kepimo formas, kepti 175 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Iškepusius biskvitus atvėsinti, pertepti kremu.
6. Kremo paruošimas. Į ištirpintą baltąjį šokoladą berti mačios miltelius, gerai išmaišyti.
7. Suplakti maskarponę su grietinėle.
8. Pilti į masę šokoladą, gerai išmaišyti.
9. Biskvito pertepimas kremu. Reikės formos (16 cm skersmuo) aukštais kraštais, jei tokios neturite, pagaminkite bortelius iš kepimo popieriaus. Dėti biskvitą, tepti kremo, padėlioti šviežių aviečių. Taip kartoti dar tris kartus. Paskutinį biskvitą galite perpjauti pusiau (ta puselė bus ant viršaus uždėta papuošimui).

---