
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Ruošdami didelius pyragus, galite gaminti sudėtingus daugiasluoksnius įdarus, naudodami ne tik maltą mėsą ir žoleles, bet ir grybus, įvairių rūšių sūrius, taip pat įvairius daržovių įdarus.
Kalbant apie tankį, reikia rasti aukso vidurkį labai tankiai užpildyta dešra gali sprogti aukštoje temperatūroje, o jei tankis yra nepakankamas, susidarys tuštumos.