
Paskutiniu metu kai kepam ką nors ant žarijų aš kaip pamišusi lakstau ir prižiūriu, kad tik neperkeptų man mėsos Žinoma, geriausia kepti pačiai, bet taip smagu kai kažkas kitas paruošia skanų patiekalą.
Čia taip pat nėra nieko antgamtiško grietinėlė, kad mėsa būtų neįtikėtinai minkšta, žiediniai kopūstai sultingumui, sūris ir česnakai nuostabaus kvapo.
Aukštenė negu 60 C 140 F temperatūra - jautiena perkepusi, kieta arba guminė , sausa, sunkiai pjaunama peiliu, sunkiai kramtoma - sugadinta jautiena.