
Bet prieš gamindami apžiūrėkite, ar mėsa neturi nemalonaus kvapo, ar joje nėra per daug skysčių, pilkšvų, žalsvų dėmelių jei taip, deja, ją teks išmesti.
Lietuvių pamėgti bulviniai blynai su mėsos įdaru gali būti kepami dviem būdais iš virtų bulvių su kepta malta mėsa vadinami Žemaičių , o iš žalių bulvių tarkių su žalia mėsa Kėdainių.