
Šių kepsnių esmė - iki kremiškumo kepti baklažanai, o viršaus priedais improvizuokite kaip tik norisi - su mėsa, be mėsos, su sūriu, be jo, keto, ne keto, veganiškai ir kur fantazija neša.
Tam, kad puode būtų užtikrinta pakankama garų cirkuliacija, o puodas būtų ilgaamžis, gaminant svarbu užpildyti ne mažiau kaip puodo tūrio ir ne daugiau kaip 2 3 puodo tūrio.