
Nusipirkus brandintos jautienos gabalėlius, jei jų nekepsite iškart, patartina laikyti šaldytuvo nulinėje zonoje, tačiau Renata pataria išvynioti iš plėvelės ar popieriaus, į kurį mėsa buvo suvyniota, antraip ji nekvėpuodama gali pradėti įgauti nemalonų kvapą, o kartais net pradėti pelyti.
Vyras prekiavo sumuštiniais su jautienos kepsniais, tačiau pasibaigus kepsniams, sumanus prekybininkas klientui paruošė sumuštinį su maltinuku iš smulkiai sukapotų jautienos likučių.