
mėsininkas Dainiaus Bartošius ir dalijasi receptu, kuris pasižymi rytietiškais skoniais imbiero aštrumu, čili dribsnių pikantiškumu ir medaus saldumu.
Nuo įmitimo priklauso liesos mėsos koeficientas geriausiai vertinama skerdena turi ploną riebalų sluoksnį, blogiausiai skerdena, padengta storu išorinių riebalų sluoksniu.