
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Labas vakaras Beata meginu kept palei jusu receptuka visu isgirta lietinius blynelius bet va problemele as idejau 8val saukstus miltu ir uzpyliau 200ml vandens pieno nepyliau nes neturejau ir man ta tesla pasidare tokia skysta ka tokiu atveju patartumet daryt aciu uz atsakyma ir gero savaitgalio.
Brandinimas vyksta maždaug 4-29 dienas po gyvūno žūties, jis gali vykti sausai - mėsa laikoma atvira arba įvyniota į merliuką, arba drėgnai - mėsa laikoma uždengta plastikine plėvele.