Duona, ko gero, pati didžiausia gamtos dovana žmonijai. Daugelis šalies gyventojų ir šiandien be šio produkto neįsivaizduoja savo kasdienės mitybos. Su šiuo vienu seniausių, gyvybiškai svarbiu produktu yra susiję šimtai įdomių istorijų ir faktų.
Duonos Diena Kavoliškio Bibliotekoje
Apie duonos svarbą kalbėjomės Kavoliškio bibliotekoje vasario 7 dieną - skirtą Duonos dienai. Minint Šv. Agotos, arba Duonos dieną, prisiminėme duonos valgymo tradicijas ir jų reikšmę mūsų protėviams, o kartu apžvelgėme šiuolaikines duonos valgymo tendencijas Lietuvoje ir pasaulyje. Popietėje dalyvavo Rokiškio mokyklos-darželio „Ąžuoliukas“ Kavoliškio skyriaus 4 klasės moksleiviai ir jų mokytoja Edita Bajorienė.
Duonos Kelias: Nuo Grūdo Iki Stalo
Vaikams buvo pasakojama, kad duona nuo seno užėmė svarbią vietą lietuvių gyvenime - ji simbolizavo namų darną ir šeimos vienybę. Vaikai pažiūrėję filmą „Duonos kelias“, suprato, kiek daug reikia dirbti, kad galėtume turėti gardžios duonos. Pamatė kaip atrodo užaugusios kviečių varpos, grūdai ir sumalti miltai. Sužinojo, iš ko ir kaip kepama duona, pamatė senų laikų duonos kepimo įrankius - duonkubilį, ližę, geldą, apie sunkų darbą, ją auginant, kol ši atsiranda parduotuvėse, o vėliau - ant mūsų stalo.
Pamokanti Pasaka ir Vaišės
Skaitėme apsakymą „Stebuklinga duona“. Iš kurio sužinojome, kad jeigu negerbsi duonos, tai jos ir neturėsi. Popietės pabaigoje vaikai vaišinosi įvairiausiais duonos skanumynais, tuo užtvirtindami kad - „Be duonos sotus nebūsi“.
Patarlės Apie Duoną
„Verkia duonelė tinginio valgoma“, „Kas nedirba, mielas vaike, tam ir duonos duot nereikia“ - tai patarlės, kurias dažnai kartojo mūsų seneliai ir proseneliai, nes puikiai žinojo, kokia brangi ir šventa kasdieninė duona. Kavoliškio kaimo biblioteka„Verkia duonelė tinginio valgoma“, „Kas nedirba, mielas vaike, tam ir duonos duot nereikia“ - tai patarlės, kurias neretai kartodavo mūsų seneliai ir proseneliai.
Šv. Agotos Diena Simno Gimnazijoje
Norėdami daugiau sužinoti apie duoną, Simno gimnazijos ikimokyklinio ugdymo skyriaus ugdytiniai paminėjo šv. Agotos dieną. Veiklos, kurių pagrindinis tikslas - atkreipti vaikų dėmesį, koks sunkus ir ilgas duonos kelias nuo rugio grūdo iki duonos riekelės, vyko du rytmečius. Taip po lašelį, po grūdelį „dėliojome“ žinias apie duonos auginimą, aiškinomės jos paslaptį, skonį, naudą, pagarbą bei kelią ant mūsų stalo.
Tradicijos Ir Žaidimai
Ugdytiniai su mokytoja Vita kalbėjo apie tradicijas, lygino, kaip anksčiau ir mūsų dienomis auginama, kepama duona, minė mįsles, deklamavo eilėraščius apie duoną, žaidė liaudies žaidimus ir ratelius. Vaikai stebėjo, kaip draugai vaidina lietuvių liaudies pasaką „Kaip vilkas užsimanė duonos išsikepti“, sužinojo, kas yra „spragilas“, „ližė“, „duonkubilis“, ,,dalgis“.
Duonos Kepimo Procesas
Pasikalbėję apie produktus, kurie reikalingi duonos kepimui, dalyvavo tešlos minkymo procese: pylė miltus, bėrė įvairius pagardus, maišė tešlą, supylė į formą ir paliko kilti. Mokytoja Aurelija iškepė duoną, kurią vaikai ragavo užtepdami medumi ir sviestu. Visi vienbalsiai nusprendė, kad skaniausia su medumi. Džiaugėmės matydamos, su kokia meile ir pasididžiavimu vaikai pasitiko savo rankomis ruoštą duonelę.
Šv. Agotos Duona: Tradicijos Ir Šiandiena
Šiandien vaikai mano, kad duonos kelias prasideda ir baigiasi artimiausioje parduotuvėje - nueini ir nusiperki. Kalbėjome, kad nuo seno lietuviai tikėjo, kad šv. Agotos dieną - vasario 5-ąją pašventinta duona saugo nuo gaisrų, žaibų ar ligų. Šv. Agotos duona populiari ir šiandien. Ši sena lietuvių šventė, užgimusi dar pagonybėje, vėliau, jau krikščioniškaisiais laikais, imta tapatinti su šv. Agotos vardinėmis, o duona pradėta šventinti bažnyčiose.
Diskusijos Ir Pasakos Apie Duoną
Apie duonos svarbą mūsų gyvenime diskutavome vasario 4 dieną, Kavoliškio bibliotekoje - popietėje „Tinginio valgoma verkia duonelė“, skirtą šv. Agotos dienai. Vaikai dalinosi įspūdžiais, kaip kepa jų močiutės duoną, minė mįsles, sakė patarles apie duoną. Skaitė estų liaudies pamokančią pasaką „Stebuklinga duona“. Buvo rodomas filmukas „Tradiciniai amatai - duonos kepimas“. Todėl vaikai labai gerai įsiminė liaudies patarlę: „Duona nekrinta iš dangaus, ją reikia užsidirbti“. Popietės pabaigoje vaikai vaišinosi įvairiais duonos gardėsiais. Bibliotekoje veikia spaudinių paroda „Verkia duonelė tinginio valgoma“, skirta Šv.
Duonos Kepimo Įrankiai
| Įrankis | Paskirtis |
| Duonkubilis | Tešlos minkymui ir kildinimui |
| Ližė | Duonos įkišimui ir išėmimui iš krosnies |
| Geldas | Skystų produktų laikymui |
| Spragilas | Grūdų kūlimui |
| Dalgis | Žemės ūkio įrankis, naudojamas pjauti žolei, javams |
