Žuvų taukai - tai iš natūralios riebios žuvies (skumbrės, lašišos, upėtakio, ungurio ir t. t.) išgaunami riebalai, kurie apdorojami, kad išsaugodami visas savo naudingąsias savybes virstų maisto papildais.

Kas Yra Žuvų Taukai?

Žuvų taukai gaunami iš žuvies riebalinio audinio. Riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša, upėtakis, skumbrė, ančiuvis, ungurys ir kt. yra ypač daug omega-3 riebalų rūgščių. Žuvų taukai išskiriami apdorojant žuvų riebalinį audinį taip, kad būtų išsaugotos visos naudingosios savybės. Gautas produktas parduodamas kaip maisto papildai, skysto koncentrato, želatino kapsulių arba kramtomųjų tablečių pavidalu.

Žuvų Taukų Sudėtis

Žuvų taukus sudaro svarbios organizmui medžiagos: Omega-3 riebalų rūgštys ir riebaluose tirpūs vitaminai A, D ir E, atsakingi už sveikatą ir vystymąsi.

• Vitaminas A: Gerina plaukų struktūrą, palaiko odos elastingumą, teigiamai veikia kaulinio audinio ir dantų emalio formavimąsi, stiprina regėjimą.
• Vitaminas D: Stiprina imuninę sistemą ir reguliuoja kraujospūdį. D grupės vitaminai yra sveikų dantų ir stiprių kaulų pagrindas.
• Omega-3 riebalų rūgštys: Teigiamai veikia imuninę, nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas, mažina uždegiminių procesų sunkumą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi.
• Vitaminas E: Stiprus antioksidantas, kuris apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir padeda pagreitinti ląstelių medžiagų apykaitą.

Žuvų Taukų Nauda

Žuvų taukai bei juose esančios polinesočiųjų riebalų omega-3 rūgštys žmogaus organizmui būtinos nuo pat gimimo iki senatvės todėl, kad žmogaus organizmas savaime pats jų nepasigamina. Tik valgydamas riebią žuvį ar vartodamas žuvies taukų papildus, žmogus gauna omega-3 rūgščių, kurių sudėtyje yra EPA (eikozapentaeno rūgšties) ir DHA (dokozaheksaeno rūgšties), kurios ypač svarbios norint palaikyti normalią širdies, smegenų veiklą ir išsaugoti normalų regėjimą.

Omega-3 riebalų rūgštys, esančios žuvų taukuose, turi daug naudos sveikatai: turi priešuždegiminių savybių, teigiamai veikia lipidų apykaitą ir kraujagyslių tonusą, prisideda prie kraujospūdžio normalizavimo, gali sumažinti kraujo krešėjimą, teigiamai veikia nervų audinio vystymąsi ir funkciją, taip pat slopina streso hormonų išsiskyrimą bei gali skatinti svorio metimą (padėti deginti sočiuosius riebalus organizme).

Žuvų Taukų Nauda Vaikams

Žuvų taukai vaikams - per dešimtmečius patikrinta priemonė. Jų naudojimas didina atsparumą virusams ir infekcijoms, stiprina augančio vaiko imuninę sistemą, stiprina dantis ir kaulus, gerina nuotaiką ir didina energijos lygį, padeda skatinti smegenų veiklą ir gerina atmintį, taip pat jie atsakingi už normalią vaiko psichoemocinę būseną. Naudingi žuvų taukuose esantys komponentai padeda susidoroti su per dideliu fiziniu ir psichologiniu stresu bei įveikti nervinę įtampą.

Būtent dėl didelio šio vitamino kiekio, vaikams žuvų taukai rekomenduojami kaulų sistemos vystymuisi. Pastarasis taip pat atsakingas už imuninės sistemos funkcionavimą, suteikia antivirusinę ir antibakterinę apsaugą vaiko organizmui bei palaiko nervų sistemos funkcijas.

Omega-3 teigiamai veikia imuninę, nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas, mažina uždegiminių procesų sunkumą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi. Be to, nesočiosios riebalų rūgštys Omega-3 mažina streso hormonų lygį bei suteikia energijos. Taip pat padeda didinti koncentraciją.

Žuvų Taukų Nauda Nėščiosioms

Kad kūdikis vystytųsi dar mamos įsčiose, o ir pati nėščioji turėtų energijos ir būtų sveika, būsimai mamai rekomenduojama vartoti žuvų taukus. Be omega-3 riebalų rūgščių juose yra A ir D vitaminų naudingų žmogaus organizmui. Mokslininkai ištyrė žuvų taukų naudą nėščios moters organizmui ir priėjo prie išvados, kad be to, jog omega-3 rūgštys padeda palaikyti gerą odos būklę, kovoti su stresu, sąnariams išlikti lankstiems, stiprinti imunitetą, nėštumo metu vartojusių žuvų taukus moterų vaikai pasižymėjo aukštesniu intelektu nei kiti jų bendraamžiai.

Žuvų Taukų Nauda Senjorams

Pasak amerikiečių mokslininkų, kasdienis žuvų taukų vartojimas senjorams yra puiki prevencija, padedanti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, išsaugoti normalų regėjimą, stabilią psichologinę funkciją, pagerinti smegenų veiklą bei nuotaiką.

Kaip Išsirinkti Geriausius Žuvų Taukus Vaikams?

Vaikams skirtų žuvų taukų pasirinkimas priklauso nuo jų amžiaus ir individualių savybių. Žinoma, visų pirma, svarbu rinktis kokybiškus, patikimų gamintojų produktus ir prieš juos vartojant pasitarti su gydytoju arba vaistininku. Žuvų taukai vaikams būna įvairių formų, tokių kaip skystis, želatinos kapsulės ar kramtomosios tabletės (guminukai).

Mažesniems vaikams rinkitės skysto pavidalo produktus, o kiek vyresniems galite rinktis kapsules, kurias būtų galima lengvai nuryti. Kita vertus, vaikui, kuris dar negali nuryti kapsulių, tinkami produktai gali būti kramtomosios tabletės arba aliejus. Renkantis taip pat svarbu atsižvelgti ir į amžių atitinkančią dozę.

Omega-3 riebalų rūgščių paros norma vaikams:

• Iki vienerių metų - 0,5 g/d.
• 1-3 metų - 0,7 g/d.
• 4-8 metų - 1 g/d.
• 9-14 metų - 1,2 g/d.
• 15-18 metų - 1,6 g/d.

Žuvų Taukų Formos Vaikams Pagal Amžių

• Žuvų taukai kūdikiui: Geriausi žuvų taukai kūdikiams yra skystas aliejus.
• Žuvų taukai vaikams nuo 1 metų: Vaikams nuo 1 metų verčiau rinkitės skystus žuvų taukus - aliejų.
• Žuvų taukai vaikams nuo 2 metų: Vaikams nuo 2 metų geriausias žuvų taukų papildų pasirinkimas taip pat yra skystas aliejus.
• Žuvų taukai - guminukai vaikams: Geriausi žuvų taukai vaikams nuo 3 metų - guminukai.

Kaip Laikyti Žuvų Taukus?

Nelaikykite žuvų taukų ilgiau nei rekomenduoja gamintojas. Paprastai tokių papildų tinkamumo laikas neviršija 2 metų, o atidarius pakuotę, produktą reikia sunaudoti per 3-4 mėnesius. Norint išsaugoti naudingas medžiagas, skysti preparatai su žuvų taukais fasuojami į tamsaus stiklo butelius. Taigi, naudojant skysto pavidalo papildus svarbu sandariai uždaryti buteliuką bei laikyti jį saulės spinduliams nepasiekiamoje vietoje. Jei pakuotę su papildu paliksite saulėje, dalis riebalų rūgščių gali būti sunaikinta ir produkto nauda gali sumažėti.

Omega-3 Trūkumo Požymiai

Omega-3 trūkumo požymiai gali pasireikšti įvairiais būdais, nes šios riebalų rūgštys yra būtinos daugeliui organizmo funkcijų. Vienas dažniausių požymių - sausa, pleiskanojanti oda ir susilpnėjusi odos barjerinė funkcija, dėl ko ji tampa jautresnė aplinkos poveikiui. Omega-3 taip pat prisideda prie geros plaukų ir nagų būklės, tad jų trūkumas gali lemti plaukų slinkimą, lūžinėjančius nagus ar pleiskanų atsiradimą.

Smegenų veikla taip pat glaudžiai susijusi su Omega-3, tad trūkumas gali sukelti atminties sutrikimus, prastą koncentraciją ir net nuotaikos svyravimus. Kai kurie tyrimai rodo, kad nepakankamas Omega-3 kiekis gali būti siejamas su didesne depresijos ar nerimo tikimybe.

Be to, šių riebalų rūgščių trūkumas gali sukelti sąnarių skausmus, raumenų sustingimą ir uždegimus, nes Omega-3 padeda reguliuoti organizmo uždegimines reakcijas. Kiti galimi požymiai - lėtinis nuovargis, silpnesnis imunitetas ir net padidėjusi širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Kadangi organizmas Omega-3 nesintetina, svarbu jų gauti su maistu arba kokybiškais papildais.

---