
Į The Original Worcestershire Sauce sudėtį įeina miežių salyklo actas, spirito actas, melasos sirupas, cukrus, druska, ančiuviai, tamarindų ekstraktas, svogūnai, česnakai ir prieskoniai sojų padažas, citrinų sultys, pikuliai ir pipirai.
Kiaulienos gabaliuką supjaustome riekėmis ir gerai išmušame, apšlakstome soja, pabarstome pipirų ir mėsos preiskonių drukos papildomai aš neberiu - soja duoda sūrumą.
Įdarui 1 3 puodelio 80 g riebios grietinėlės 4 kiaušiniai 100 g špinatų lapų, nuplautų, nusausintų ir sukapotų 80 g tarkuoto fermentinio sūrio 2 svogūnai, smulkinti 160 g vištos krūtinėlės, maltos 1 2 arb.