
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Mano vaikų auklė, kurios šeima kilusi iš Krokuvos, Lenkijoje, koldūnus ruošdavo iš kiaulienos su šviežiais svogūnais, būtinai paskanindavo įdarą mairūnais majeranek - lenk.
Raudoną mėsą organizmas virškina lėčiau nei kitus maisto produktus, todėl vakarienei suvalgę didžiulį kepsnį galite jausti vidurių užkietėjimą, pilvo skausmą ir padidėjusį dujų kiekį.