Sumuštiniai - puikus pasirinkimas švediškam stalui. Jie gali būti įvairūs, priklausomai nuo jūsų skonio ir fantazijos. Pateikiame keletą receptų, kurie padės jums paruošti skanius ir originalius sumuštinius.
Lašišos sumuštiniai
Štai vienas iš lašišos sumuštinių receptų:
Ingredientai:- Šiek tiek krapų (arba petražolės)
- Šiek tiek lašišų (sūdyta)
- Šiek tiek batono (forminė)
- Šiek tiek sviesto
- Nuo duonos nupjaunam kraštus.
- Paimam kočėlą ir duonos gabaliuką iškočiojam.
- Patepam sviestu, dedam plonai supjaustytą lašišą ir barstom krapus.
- Tada susukam į vyniotinį.
- Kiekvieną sumuštinį susukam į maistinę plėvelę ir dedam į šaldytuvą.
Sumuštiniai su kumpiu ir sūriu
Sumuštiniui pagaminti naudokite mėgstamą kumpį (tiks tiek kiauliena, kalakutiena ar vištiena) ir mėgstamą šviesų sūrį (tačiau paprasčiausia ir turbūt skaniausia su sūriu skirtu sumuštiniams).
Sumuštiniai su morkomis ir sūriu
Ingredientai:- 4 česnakų
- 3 vienetai morkų
- Šiek tiek batono
- Šiek tiek majonezo
- Šiek tiek sūris (nedidelis gabaliukas)
- Duoną pakepinkit aliejuje iš abiejų pusių.
- Morkas, sūrį sutarkuokit, sukapokit česnaką ir viską sumaišykit su majonezu.
- Paruoštą masę dėkit ant iškeptos duonos.
Sumuštiniai su lašiša ir agurkais
Ingredientai:- 1 vienetas agurkų
- 16 vienetų alyvuogių (be kaulų)
- 70 gramų lašišų (filė)
- 4 vienetai batono (riekės)
- 30 gramų sviesto
- Lašišos filė plonai supjaustykite.
- Agurką supjaustykite griežinėliais.
- Baltos forminės duonos gabalėlius perpjaukite į keturias dalis.
Užkandis su kumpiu ir sūriu
Ingredientai:- 1 vienetas agurkų (marinuoti, karnišonai, indelis)
- Šiek tiek alyvuogių
- 100 gramų sūris
- 200 gramų mesos (karšto rūkymo)
- Plonai supjaustome mėsytę ir sūrį. Gražiausiai atrodo, jei supjaustome apvaliai.
- Imame gabaliuką mėsos, ant jos dedame sūrį, o ant sūrio dedame agurkėlį, viską gražiai susukame ir persmeigiame dantų krapštuku.
Sumuštiniai su agurkais ir krevetėmis
Ingredientai:- 1 vienetas agurkų
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- Šiek tiek petražolių
- 6 vienetai kiaušinių
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 120 gramų krevečių be kevalo
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek ikrų (raudonieji)
- 1 arbatinis šaukštelis kečupo
Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir kiekvieną jų perpjaukite per pusę. Krevetes 3 min.
Tortilijos su kumpiu ir sūriu
Ingredientai:- 2 vienetai agurkų
- Šiek tiek juodųjų pipirų (malti)
- 5 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, griežinėliai)
- 2 vienetai kiaušinių
- 200 gramų varškės (liesa)
- Šiek tiek druskos
- 5 vienetai kininių kopūstų (lapai)
- Šiek tiek tortilijos
- Šiek tiek lydyto sūrio
Ant pusės tortiljos blynų užtepti lydyto sūrio. Tuomet dėti kopūstų lapus bei kumpio griežinėlius ir suvynioti. Suvyniotas tortilijas padėti 20 min.
Sumuštiniai su duona, česnakais ir kiaušiniais
Ingredientai:- Šiek tiek česnakų
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- Šiek tiek kiaušinių
- Šiek tiek majonezo
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek kečupo
- Šiek tiek duonos
Duoną iškepame, įtriname česnaku ir pabarstome druska. Kiaušinius supjaustome kubeliais, padruskiname, papipiriname, įdedame majonezo ir šią masę gerai išmaišome. Gautą masę dedame ant keptos duonos riekelių, o viršų papuošiame mažu ketčupo taškeliu.
Sumuštiniai su juoda duona ir kumpiu
Ingredientai:- 100 gramų alyvuogių (juodosios)
- Šiek tiek paprikų
- 70 gramų kiaulienos kumpio
- 7 vienetai juodos duonos (riekės)
- 60 gramų pieno
- Šiek tiek lydyto sūrio
Kumpį plonai supjaustykite. Papriką supjaustykite griežinėliais, fermentinį sūrį - kvadratėliais. Juodos duonos riekeles perpjaukite į šešias dalis.
Šie receptai - tik keletas idėjų, kaip paruošti sumuštinius švediškam stalui. Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais ir sukurkite savo firminius sumuštinius!