
Patiekimas 1 kiaulienos kepsnys Kalorijos 234 Angliavandeniai 6 g Baltymas 29 g Riebalai 9 g Sotieji riebalai 3 g Cholesterolis 90 mg Natris 66 mg Kalis 500 mg Pluoštas 1 g Cukrus 6 g Vitaminas A 123 TV Kalcis 14 mg Geležis 1 mg.
Tuomet jautienos kumpį dėkite į įkaitusią iki 70 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite kol vidinė mėsos temperatūra pasiekia 56 laipsnius matuojame maisto termometru, jis kepant jautieną yra tiesiog privalomas.