Šiandien noriu pasidalinti labai paprastu, bet itin skaniu pyragu su konservuotais persikais. Tai fantastiškas, lengvas ir gaivus pyragas. Šiame recepte naudojami ingredientai bus tikrai paprasti ir pas daugelį randami iškart namuose. Noriu su Jumis pasidalinti jogurtinio varškės torto receptu su persikais, kuris gaunasi lengvos tekstūros, labai gaivus ir skanus. Išbandykite šį kondensuoto pieno pyragą su persikais. Nors jo pagaminimas tikrai ganėtinai paprastas, bet pasigaminę tikrai nenusivilsite, nes skonis nuostabus.
Pyragas tikrai labai skanus. Labai mano šeimos pamiltas ir daugelio draugų išgirtas pyragas su varške ir konservuotais persikais. Pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, o rezultatas patinka visai mano šeimai.
Reikalingi Ingredientai
Receptui reikės:
- Kondensuotas saldus pienas: 1 skardinė (395 gramų)
- Miltai: 200 gramų
- Sviestas: 120 gramų
- Grietinė: 100 gramų (arba natūralus jogurtas)
- Kiaušiniai: 3
- Vanilinis cukrus: 1 arbatinis šaukštelis (arba vanilės ekstraktas)
- Kepimo milteliai: 1 arbatinis šaukštelis
- Druska: žiupsnelis
- Konservuoti persikai saldžiame sirupe: 1 didelės skardinės (800 gramų)
Gaminimo Eiga
Pasiruoškite ir pradėkite gaminti šį nuostabų pyragą:
- Pradžioje sviestą išlydykite ir palikite truputį pravėsti.
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
- Tada viename dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais bei druska.
- Tuomet į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite kondensuotą pieną, sviestą ir sudėkite vanilę. Išplakite naudodami mikserį.
- Sudėkite grietinę ir išmaišykite.
- Paskui įsijokite miltus ir išplakite.
- Ant išardomos kepimo skardos dugno (aš gamindama naudoju 23 centimetrų skersmens) patieskite kepimo popierių ir supilkite pasiruoštą tešlą.
- Persikų puseles nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir įpjaustykite. Persikus išdėliokite ant tešlos (tik nereikia įspausti).
- Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-55 minutes. Ar pyragas iškepęs, patikriname mediniu dantų krapštuku. Kai pyragas iškepa, apipjauname aplinkui ir nuimame formos kraštus.
Šis pyragas su sutirštintu pienu ir persikais yra būtent toks! Nesudėtingas ir labai gardus.
Patarimai ir Pastebėjimai
Jei vis dėlto nemėgstate persikų ar jų nenorite, keiskite obuoliais, kriaušėmis ar kažkuo kitu, kad pyragui suteiktų drėgnumo, gaivumo. Galite naudoti šviežius persikus, nektarinus, minkštesnius obuolius ar net kriaušes. Taip pat tinka ir slyvos. Tiesa, jeigu nesinori pyrago su jokiais vaisiais, jų tiesiog nededame.
Pyrago kepimo laikas priklausys nuo naudojamos kepimo formos dydžio. Aš dažniausiai naudoju 23 centimetrų skersmens kepimo formą. Bet jeigu naudosite didesnę kepimo formą, tada pyragas keps kiek trumpiau. Jeigu mažesnę - tai ilgiau.
Be to, pyragas labai skanus patiektas su ledais. Kai atšąla, pyragą galite pašildyti ir dar šiltą valgyti su mėgstamais ledais.
Informacija apie receptą
| Informacija | Duomenys |
|---|---|
| Paruošimo laikas: | 20 min |
| Gaminimo laikas: | 55 min |
| Porcijos: | 10 |
Tokį pyragą ir į svečius nebus gėda nusinešti, o dar jeigu kartu prigriebsi ir dėžutę ledų, mmm… Pagyros ir padėkos garantuotos.