
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
oficialiame Prancūzijos kulinarų žurnale L Art Culinaire pasirodė rusiško befstrogeno receptas, atsiųstas paties Stroganovų šeimos virėjo Charles Briere.
Šeimos susibūrimai nuo jaukių vakarienių iki didesnių švenčių, tokių kaip Kalėdos ar Velykos, vieno kąsnio sumuštiniai papildo stalą ir suteikia šventei išskirtinio skonio.