
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Sužinosime, kaip rūkyti žuvį, kokios medienos reikia rūkymui, kokią žuvį rūkyti, kaip išdarinėti ir sūdyti žuvį prieš rūkymą, kiek rūkyti žuvį ir net kaip rūkyti žuvį be rūkyklos.