
Skonis tai kiekvienam kitoks turbūt, man skanu O dėl kepimo sunkumų - labai priklauso nuo bulvių krakmolingumo, kaip ir parašyta prie patarimų, jei masė pernelyg drėgna, reikia dėti krakmolo ar miltų.
Steikams dažniausiai renkuosi sauso brandinimo ne mažiau 35 dienų jautienos išpjovą, bet esu kepus ir iš nebrandintos Angus veislės išpjovos-pavyko puikiai.