Tortilijos ir ką su jomis galima nuveikti virtuvėje, nemažai daliai lietuvių jau senokai nėra paslaptis. Pats metas išbandyti puikų patiekalą, kurio galbūt dar neragavote (o gal mėginote kitokias jo variacijas). Naminė pica - puiki alternatyva greitam užkandžiui ar vakarienei. Šiame recepte pagrindinis ingredientas yra pilno grūdo tortilijos. Tortilija - puikus angliavandenių šaltinis, kuris suteikia energijos ir padeda palaikyti sotumo jausmą ilgesnį laiką. Be to, pilno grūdo produktai yra puikus skaidulų šaltinis, naudingas virškinimo sistemai.
Ingredientai
- Tortilijos
- Tunas
- Avokadas
- Citrinos rūgštis
- Citrininiai pipirai
- Svogūnai
- Aliejus
- Vanduo
- Kokosų gėrimas
- Pipirai
- Druska
- Kalendra
- Cukinija
Gaminimo eiga
- Makaronus virti 10 min pasūdytame vandenyje.
- Į dubenėlį sudėti avokadą, jį pertrinti šakute.
- Prie avokado sudėti tuną, įpilti citrinos rūgšties, įberti citrinpipirių. Išmaišyti ir atdėti.
- Padažui svogūnus smulkiai supjaustyti ir pakepti keptuvėje su trupučiu aliejaus.
- Į puodą supilti vandenį, kokosų gėrimą, suberti pipirus, druską ir kalendras.
- Sudėti kubeliais pjaustytą ir nuluptą cukiniją, pakepintus svogūnus ir viską virti apie 5 min.
- Trintuvu pertrinti iki vientisos konsistencijos.
- Išvirusius makaronus nukošti ir sudėti atgal į puodą su padažu, gerai išmaišyti.
- Į lėkštę dėti su padažu sumaišytus makaronus, per vidurį dėti tuno ir avokado mišinį.
Kiti receptai su tortilijomis
Tinklaraštis „Meyer Maistas“ mini, kad tortilijos ir ką su jomis galima nuveikti virtuvėje, nemažai daliai lietuvių jau senokai nėra paslaptis.
Renata Ničajienė (sezoninėvirtuvė.lt): Šį kartą išbandžiau meksikietiškas takas su kiauliena „Taco Carnitas“. Jas pagaminti įkvepė viena iš serialo apie Meksikos maistą „Taco Chronicles“ serija skirta būtent „Carnitas“.
Patarimai
- Jei norite traškesnio pado, prieš dedant padažą, tortiliją galite kelias minutes pakepti orkaitėje.
Ingredientų alternatyvos
- Vietoj pilno grūdo tortilijos galima naudoti kukurūzų tortilijas.
- Pomidorų pastą galima pakeisti šviežiais trintais pomidorais arba pesto padažu.
- Kietąjį sūrį galima keisti veganišku sūriu, jei norite veganiškos versijos.