Žalioji daržovių sriuba su zizanijomis

Šis patiekalas buvo optimizuotas 4 porcijos. Gali tekti keisti kiekį ir laiką.

Gaminimas: 35 min.

Reikės:

• 2-3 šviežių bulvių
• ½ svogūno
• 2 skiltelių česnako
• 1 stiebelio citrinžolės
• 1 saliero lapkočio
• 200 g BONDUELLE garuose ruoštų brokolių
• 1 cukinijos
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• ½ stiklinės virtų zizanijų
• 1 šaukšto žaliosios kario pastos
• Žiupsnelio druskos
• Kelių grūdelių žaliųjų pipirų

Gaminimo eiga:

1. Storasieniame puode įkaitinkite, pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, lengvai sutraiškytą citrinžolės stiebelį, žaliuosius pipirus ir susmulkintą česnaką.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir į jį sudėkite susmulkintus porą bei saliero kotus. Pamaišydami kepkite ant vidutinės kaitros 8-9 min. Tada prie poro ir saliero sudėkite kubeliais susmulkintas cukinijas bei sutrintą česnaką.
3. Trumpai pakepinkite daržoves, įpilkite apie 1,5 l vandens ir virkite ant mažos ugnies, kol bulvės išvirs.
4. Puode užvirinkite vandenį, įmaišykite MAGGI sultinį, sudėkite į jį daržoves iš keptuvės ir 5-6 min. virkite. Po to suberkite pupas ir žirnelius, pagardinkite sriubą druska ir pipirais. Virkite 4-5 min., kol pupos ir žirneliai bus išvirę.

Trinta žaliųjų daržovių sriuba su keptais pomidorais

Šis patiekalas skirtas 4 asmenims.

Gaminimas: 10 min.

Kepimas: 15 min.

Orkaitės temperatūra: 170 °C

Reikės:

• 40 g lydyto sviesto
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytų aitriųjų paprikų
• 1 šaukštelio pankolio sėklų
• 1 pakelio BONDUELLE trintos žaliųjų daržovių sriubos
• 20 g smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų
• 600 ml daržovių sultinio
• 1-2 šaukštų maskarponės
• 1 ryšulėlio kalendrų
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• 1 kekės vynuoginių pomidorų
• Aliejaus (pomidorams kepti)

Gaminimo eiga:

1. Pomidorus pašlakstykite aliejumi ir šaukite į iki 170 °C įkaitintą orkaitę 15 min.
2. Paprikas ir pankolio sėklas pakepinkite svieste apie 30 sek. Suberkite BONDUELLE trintos žaliųjų daržovių sriubos mišinį ir svogūnų laiškus, pakepinkite dar 2 min.
3. Supilkite sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite apie 6-7 min., kol suminkštės daržovės.
4. Sutrinkite daržoves trintuvu, palaipsniui pridėdami kalendrų ir supildami citrinos sultis. Trintą sriubą pasūdykite ir, jei reikia, įpilkite dar citrinos sulčių. Sumaišykite su maskarpone.

---