
Kai kuriuose straipsniuose gali būti netikslių rekomendacijų ir patarimų, galinčių suklaidinti, todėl būtinai pasikonsultuokite su to profilio specialistu, prieš išbandydami.
Jei yra galimybė mėsą vakuumuokite namie, jei ne, pirkite jau vakuumuotą mūsų jautiena vakuumuota ir 3 valandoms panardinkite ją į 54 laipsnių jokiais būdais negalima viršyti šios temperatūros šilumos vandenį.
Išmuštą vištieną padalinkite gabaliukais, ant kiekvieno jų dėkite po truputį labai smulkiai sukapoto arba perspausto česnako ir mirkytų skystį nuspauskite rankomis , pjaustytų slyvų.