Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
Kadangi peilis eina tai per vieną, tai per kitą dalį, staiga peršokdamas, nuo vienos ant kitos, net ir labai besistengiant pjauti atsargiai, galų gale viskas baigiasi kraujo klanais.
Paskui dėkite į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi, persmeikite vandenyje išmirkytu mediniu iešmeliu ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes.
Autentišką avienos įdarą netruko papildyti didelis kitų variantų pasirinkimas su kiauliena, su vištiena, su varške, daržovėmis, grybais, kopūstais ar net uogomis.