Tai genialiai paprastas, bet nenusakomai skanus nekeptas sausainių pyragas su braškėmis. Šis pyragas sluoksniuojamas iš vakaro, kad per naktį įsiskonėtų ir sausainiai išbrinktų. Papildomo skonio pyragui suteikia „kondensuoto“ pieno sausainiai bei vietoj cukraus naudojamas saldintas sutirštintas pienas ir kvapnus vanilinis cukrus.
Ingredientai
Štai ko reikės šiam gardžiam desertui:
- Braškės
- Sausainiai (geriausia kondensuoto pieno skonio)
- Saldintas sutirštintas pienas
- Maskarponės sūris
- Vanilinis cukrus
- Grietinė
Gaminimo Eiga
- Paruoškite kremą. Lengvai išplakite grietinę, į ją supilkite kondensuotą pieną ir sukrėskite maskarponės sūrį, berkite vanilinį cukrų.
- Paruoškite braškes. Braškes nuplaukite, nusausinkite, nuskabykite kotelius ir supjaustykite riekelėmis.
- Sluoksniuokite pyragą. Stačiakampėje formoje iš sausainių sudėkite pirmąjį sluoksnį - pyrago pagrindą, ant jo tepkite dalį paruošto kremo ir gražiai vienu sluoksniu sudėkite pjaustytas braškes.
- Ant braškių dėkite dar vieną sausainių sluoksnį, tada vėl kremą, o ant viršaus - braškes, ir vėl sausainius, kremą, braškes. Man gavosi 3 sausainių sluoksniai.
- Viršutinį sausainių sluoksnį aptepkite kremu ir statykite nakčiai į šaldytuvą, kad subręstų.
- Prieš patiekimą pyragą apdėliokite šviežiai pjaustytomis braškėmis ir puoškite valgomais gėlių žiedais.
Šis pyragas yra paprastas, tačiau labai elegantiškas pasirinkimas įvairioms progoms - nuo gimtadienių iki šventinių vakarienių. Braškės suteikia šiam desertui saldumo ir gaivumo, o kreminė tekstūra papildoma lengvu švelnumu. Tai idealiai tinka kaip lengvas desertas po vakarienės, o jo paruošimas neužtrunka daug laiko.
Patarimai
- Išbandykite kitaip: šiam pyragui galite panaudoti savo mėgstamo skonio sausainius, jis taip pat labai skanus su avietėmis.
Kiti Receptai su Braškėmis
Jei mėgstate braškes, išbandykite ir kitus receptus:
Braškių ir Kremo Pyragas
Braškės ir kremas pyragas yra lengvas, gaivus ir labai skanus desertas, kuris puikiai tinka šiltam metų laikui, kai braškės yra šviežios ir skanios.
Ingredientai:
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Braškės | 250 g |
| Kreminis sūris | 200 g |
| Grietinėlė | 200 ml |
| Cukrus | 100 g |
| Vanilinis cukrus | 1 šaukštas |
| Pienas | 50 ml |
| Saldintas kondensuotas pienas | 100 g |
| Pyrago pagrindas (sausiniai) | 150 g |
| Sviestas | 50 g |
Gaminimo Eiga:
- Pasiruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Paruoškite pyrago formą (apie 20 cm skersmens).
- Pagrindas: Džiovintus sausainius susmulkinkite smulkintuvu arba sumalkite sukočiojimo būdu. Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su sausainiais. Gautą masę tolygiai paskirstykite kepimo formoje ir suspauskite. Dėkite į orkaitę 10-12 minučių, kad pagrindas būtų tvirtas.
- Kreminė masė: Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, cukrų, vanilinį cukrų ir kondensuotą pieną. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę.
- Grietinėlė: Grietinėlę suplakite iki standžių putų. Švelniai įmaišykite į kreminę masę.
- Pyrago surinkimas: Užpilkite paruoštą kremą ant pyrago pagrindo ir lygiai paskirstykite. Atvėsinkite pyragą šaldytuve apie 1-2 valandas.
- Braškės: Braškes supjaustykite į puseles arba ketvirčius ir tolygiai paskirstykite ant paruošto pyrago.
- Patiekimas: Patiekite pyragą šaltą, puikiai tinka su papildomais šviežiais vaisiais arba braškių padažu.
Šis pyragas yra ideali pasirinkimas, kai norite paruošti lengvą, tačiau skanų ir elegantišką desertą. Jo kreminė tekstūra ir šviežios braškės sudaro nuostabų skonį, kuris nepaliks abejingų. Tai puikus pasirinkimas tiek kasdieniam desertas, tiek šventiniam stalui.