
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Greitai sudžiūna minkštos žolelės, pavyzdžiui, bazilikai, svogūnų ir česnakų laiškai, o ilgiau džiūna tvirtesni, medėti linkę augalai krapai, čiobreliai, raudonėliai, rozmarinai ir pan.