Man kažkada Prancūzijoje kelis mėnesius gyventi, tai prancūzas buvo paruošęs antienos su mėlyno sūrio padažu Užteko vos sviesto ir sūris pats ištirpo O Lietuvoje bandžiau su lietuvišku mėlynu sūriu, tai net nesilydo varškės skonio kažkoks Visiškai netoks.
Uždengiame puodą ir troškiname ant lėtos ugnies, kol jautiena suminkštėja užtruks apie pusvalandį , vis pamaišome, ir tada supilame kokosų pieną bei sudedame likusius ingredientus.