
Naudojama gaminant tradicinius japonų patiekalus, paskanina sriubas pamėginkite įsidėti vietoj grietinės , troškinius, bulvių košę, įvairius padažus, pavilgus, marinatus, užtepus, žuvies ir daržovių patiekalus.
Sakoma, kad skaniausias yra ferganietiškas plovas ruošiamas iš vietinių trumpų, kietų, rausvos spalvos ryžių, kurie vadinami devzira išvertus tai reiškia džino auskarai.