
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Užvadinau šį patiekalą guliašu, nors gal tiksliau reikėtų pavadinti tiersiog troškinta kiauliena Bet kaip pavadinsi taip nepagadinsi, svarbiausia, kad buvo skanu.