
Ant viršaus užpilu stiklinę Dvaro kefyro ir dar pridedu druskos, po žiupsnelį kario arba ciberžolės, kvapiųjų arba baltųjų pipirų, paprikos, džiovinų česnakų ir mėgstamų žolelių.
Į tą pačią keptuvę įpilame dar šlakelį aliejaus, jame apkepame kepenų gabaliukus tik ne visus iškart, kad neperkrautume keptuvės ir jos nepradėtų troškintis.
Ištraukiame, apverčiame vamzdelius kita puse, į sultinį įpilame 1 4 stiklinės grietinėlės, užbarstome tarkuoto Parmezano ir Mocarelos sūrio mišinio ir pašauname atgal į orkaitę kepti apie 30 min.