
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Papildomi ingredientai norint paįvairinti mišrainę, galite pridėti šviežių daržovių, tokių kaip agurkai ar pomidorai, arba žalumynų, pavyzdžiui, krapų ar petražolių.
O trečias dalykas, be kurio aš neįsivaizduoju guliašo, yra toks komplektas kmynai, nemažiau svarbi čia yra ir saldi džiovinta paprika kaip gi be jos, juk patiekalas iš Paprikų krašto Vengrijos.