Užsiminus apie skanius barbekiu patiekalus galvon pirmiausia šauna sultingi dūmais kvepiantys mėsos valgiai. Tačiau grilio patiekalai neprivalo būti vien mėsiški. Vegetariški patiekalai - puikus pasirinkimas pietums arba lengvai vakarienei. Drauge tai nuostabus būdas paįvairinti bbq vakarėlio meniu.

Tiesiog išsirinkite, kurių sezoninių gėrybių norėsite paskanauti, susiraskite labiausiai patinkantį Big Green Egg vegetarišką receptą ir leiskitės į gastronominių atradimų kelionę. Galite daržovių valgius derinti su mėsiškais patiekalais arba surengti vien vegetarišką vakarienę. Pamaloninti liks net ir tie, kurie į vegetariškus patiekalus žiūri skeptiškai. Peržvelkite ir kitus vegetariškus receptus - neabejojame, kad įkvėpimo gaminti pasisemsite ilgam laikui.

Vegetariškų Patiekalų Įvairovė

Vegetariškos mitybos įvairovė labai plati, o maistas tikrai nenuobodus. Specialiai jums atrinkti receptai leis iš naujo pamilti arba naujai atrasti šią mitybą ir susipažinti su įvairiais kulinariniais skoniais. Svarbiausia užduotis - su maistu gauti visas reikalingas maistines medžiagas, vitaminus ir mineralus.

IKI paruošti vegetariški receptai, tokie kaip virtinukų Gnocchi, smidrų, perlinių kruopų, kuskuso, pastarnokų ar žiedinių kopūstų, puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek ir vakarienei. Vegetarinės mitybos meniu nėra mėsos, paukštienos ir žuvies, tačiau galima valgyti ar patiekaluose naudoti pieno produktus ir kiaušinius.

Štai čia ir slypi keraminės kamado kepsninės pranašumas - pritaikius tinkamus priedus joje galima pagaminti bet kokį vegetarišką patiekalą. Tikra tiesa - jokių ribų nėra, nesvarbu, kokį gaminimo būdą taikytumėte: kepimą ant grotelių ar karštą rūkymą.

Patarimai Ruošiant Vegetariškus Patiekalus

Tinkamai suderinta vegetariška mityba yra labai naudinga sveikatai:

• Įvertinkite maistingumą.
• Nepamirškite įvairovės.
• Įtraukite skaidulų.
• Įtraukite produktų, turinčių Omega-3 riebalų rūgščių. Tai labai svarbu širdies ir kraujagyslių bei smegenų sveikatai palaikyti.
• Rinkitės tik šviežius ir natūralius ingredientus.

Idėjos Vegetariškam Meniu

Pradėkite nuo šaltos gaspačo sriubos, užkandžiui patiekite įdarytų grybų kepurėlių, o pagrindiniam patiekalui iškepkite maistingo daržovių apkepo. Tai puikus vasariškas meniu.

Receptų Įkvėpimas

• Burokų salotos: Šios salotos gimė eksperimentuojant ir nustebino savo skoniu.
• Vegetariškas Reuben sumuštinis: Įkvėptas klasikinio recepto, bet be mėsos.
• Baklažanų apkepas: Tikras comfort food, galintis konkuruoti su lazanija.
• Pomelo salotos (Gỏi bưởi): Gaivios vietnamietiškos salotos su greipfrutais.
• Marokietiškos salotos: Atskleidžia Maroko virtuvės grožį.
• Trinta pomidorų sriuba: Lengvai ir greitai paruošiama.
• Falafeliai: Tradiciniai vidurio rytų kepsneliai iš avinžirnių arba pupelių.
• Brokolių sriuba su pelėsiniu sūriu: Puikus pasirinkimas lengvai vakarienei.
• Tailandietiška sviestinio moliūgo sriuba su kokosų pienu: Kreminė ir šiek tiek aštri.

Propaguojant šį gyvenimo būdą, rekomenduojama reguliariai pasitikrinti sveikatą ir įsitikinti, kad organizmui netrūksta svarbių vitaminų ir mineralų.

---