Kur nusipirkti elnienos
Lietuvoje elnių medžioklės sezonas yra griežtai reguliuojamas. Paprastai tauriųjų elnių medžioklės sezonas prasideda rugpjūčio viduryje iki vasario pabaigos. Apmažėjus šernams kurie konkuravo panašioje mitybynėje bazėje ir reguliuojant medžiotojams elnių populiacija labai išaugo. Lietuvoje taip pat veikia elnių ūkiai, kuriuose šie gyvūnai auginami dėl mėsos. Taip elniena tampa pakankamai paplitusia ir lengvai prieinama. Elnienos kaina gana prieinama.
Ūkiuose užauginta elniena yra švelnesnė ir kiek mažiau intensyvaus skonio nei laukinių elnių mėsa. Tai lemia gyvūnų mityba, judėjimo kiekis bei stresas, kuris yra gerokai mažesnis palyginti su laukiniais gyvūnais. To paties amžiaus laukinio elnio mėsa bus kiek standesnė nei aptvaruose auginamų elnių.
Žingsniai
Metodas vienas iš 5: Paruošia elnieną
Metodas 2 iš 5: Virti elnienos kepsnius
Metodas 3 iš 5: Virimo kepta elniena
Metodas 4 iš 5: Elnienos troškinio gaminimas
Metodas 5 iš 5: Pagaminti elnienos čili
- Klausimas Ar galima virti vištieną su žvėriena troškintuve? Aišku, tai padarius, tikėtina, bus šiek tiek reikalingų riebalų ir skonio. Likus maždaug 5 minutėms, kol tai bus padaryta, meskite saujelę didelių krevečių galvų ir užsiimate puikiu patiekalu!
- Klausimas Kaip virti žvėrienos kotletus ant viryklės? Paruduokite kotletus keptuvėje su trupučiu aliejaus ir sviesto. Tada įpilkite svogūnų, žaliųjų pipirų, grybų, maždaug pusę puodelio vandens, druskos, pipirų ir šiek tiek česnako ir palikite virti maždaug pusvalandį. Jei norite, taip pat galite įpilti šiek tiek vyno.
- Klausimas Kaip sužinoti, ar elnių mėsoje yra pakankamai riebalų jai kepti? Elnių mėsoje riebalų beveik nėra. Tai labai liesa. Turėsite naudoti kitos rūšies riebalus, pvz., Šoninės tepalus arba tam tikrą kepimo aliejų, pavyzdžiui, augalinį ar alyvuogių aliejų. Pirmiausia taip pat turėtumėte labai apsvarstyti galimybę įdėti į duoną.
- Klausimas Ar žvėriena gali būti pervirta, kad ji taptų kieta? Venera Taip, deja, visa mėsa gali. Norint tinkamai paruošti elnieną, reikia laiko ir praktikos.
- Klausimas Kaip gaminti elnienos kubo kepsnius? Druska gana stipri ir įpilkite pipirų. Miltai iš abiejų pusių. Įpilkite tik tiek aliejaus ar riebalų, kad padengtų keptuvės dugną. Šilumos keptuvė. Kepkite abi puses karštai ir greitai, kitaip jos bus kietos. Baigę jie turėtų būti vidutiniškai rudi.
- Klausimas Ar elnių mėsa gali būti brandinama šaldiklyje? Galasy4969 Geriausias atsakymas Giliame šaldiklyje jis bus saugomas beveik trejus metus, jei temperatūra bus pakankamai žema.
- Klausimas Kaip gaminti elnienos mėsainius? Iš esmės taip pat, kaip ir mėsainį. Aš siūlyčiau jį virti ant mažesnės ugnies, kad jis būtų kruopščiai atliktas; elnienos skonis nėra toks retas, kaip mėsainio.
- Ar aš galiu virti elnieną ir padažą keptuvėje? Atsakymas
- Ar žvėrienos kepsnį ir padažą galima kepti puode? Atsakymas
- Kaip verdant elnieną nupjausiu kojos kaulą? Atsakymas
- Kiek žmonių maitina šis elnienos kepsnys? Atsakymas
- Kaip gaminti elnienos padažą? Atsakymas
Trumpa roast beef istorija
Roast beef istorija siekia XVIII a., kai Anglijoje jis tapo nacionaliniu patiekalu ir pagrindiniu sekmadienio pietų akcentu. Roast beef ne tik pabrėžia mėsos kokybę, bet ir leidžia mėgautis kiekviena kąsnio sultingumu, nes kepimo principas išsaugo natūralias mėsos sultis ir tekstūrą. Šis metodas tapo žinomas ne tik Europoje, bet ir už jos ribų, įkvėpdamas kitų šalių patiekalus ir mėsos ruošimo būdus.
Ingredientai:
Elnienos kepimo procesas:
Kaip paruosti elniena
- Tauragės Aps.
- Utenos Aps.
- Vilniaus Aps.
- Kazlų Rūdos Sav.
- Marijampolės Aps.
- Skuodas
- Dovanos
- Šventės, geriausi festivaliai ir renginiai
- Šildymo įrengimas
- Statyba
- Statybinė ir buitinė technika
- Aplinkotvarka
- Svetainė
- Virtuvė
- Vonios kambarys
- Baldai
- Vidaus apdaila
- Inžinierinės sistemos
- Fasado įrengimas
- Grindys, grindų dangos
- Langai ir durys
- Mediena
- Nekilnojamas turtas
- Technika, įrankiai, tvirtinimo detalės
- Stogai ir stogų dangos
- Konservavimo receptai
- Automobiliu remontas
- Pagrindinis
- Receptai
- Elnienos patiekalai
- Autorius: Administratorius
- Komentarai: 0
