
Įdaro receptą galite koreguoti pagal savo skonį, tad nebijokite eksperimentuoti - labai skanu įmaišyti pjausytų šviežių krapų ar petražolių, taip pat galite kumpį ir svogūną pakepinti prieš maišant su varške.
Į didelį troškintuvą arba puodą, kuris būtų tinkamas troškinti orkaitėje, pilame alyvuogių aliejaus tradicičkai dedami ančių taukai, tačiau alyvuogių aliejus taip pat tinkamas ir įkaitiname iki vidutinės kaitros.