
Patikrinkite ir įsitikinkite patys vištienos sultinys, verdamas ant silpnos ugnies atidengtu dangčiu, bus skaidrus kaip ašara ir kvapnus, o verdamas po dangčiu labai skirsis skoniu ir skaidrumu.
Jei nuo praėjusio kepimo ar gruzdinimo liko tešlos likučių, degėsių ar šiaip kokių trupinių, perkoškite ghee per sietą, įkloję į jį popierinę servetėlę, ir galėsite naudoti toliau.