
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Prieš pat jai baigiant virti pora šaukštų pomidorų pastos sodresniam skoniui, indelis mažesnio riebumo Philadelphia Light kreminio sūrio ir stiklinė grietinėlės maloniam sriubos švelnumui, kremiškumui ir skonio pilnumui.
Unikalus jų aminorūgščių profilis glicinas, prolinas, argininas ir hidroksiprolinas suteikia papildomų privalumų, nepaisant to, kad biologinis įsisavinamumas yra šiek tiek mažesnis nei išrūgų baltymų.
Tada nusunkiame daržoves, beriam prieskonius, įmušame kiaušinį, dedame manų kruopas, miltus tiek, kad būtų bent šiek tiek įmanoma blynelį paformuoti rankomis jeigu tai pavyksta, galima blynelį prieš dedant į keptuvę dar apvolioti manų kruopose.