
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
Ne visada gauni nusipirkti to, ko ieškai Todėl jei turite riebios avienos, verčiau ją pamaišykite su malta liesa jautiena arba su kalakutiena su kalakutiena bus švelnesnė, sultingesnė, lengvesnė versija.
Kai morkos suminkštėja ir mėsos minkštumas jus tenkina, laikas dėti ryžius Ryžius suverčiau į puodą su mėsa, pamaišiau, tada užpyliau verdančio vandens tiek, kad apsemtų ir būtų maždaug 2 cm daugiau vandens, negu ryžių mėsos.