
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
3 porcijoms reikės 300 g vištienos krūtinėlės 200 g cukinijos , pjaustytos smulkiais kubeliais 1 paprikos , pjaustytos smulkiais gabaliukais 1 svogūno , smulkiai supjaustyto 2 kiaušinių 1 iš jų apvoliojimui druskos, pipirų 100 g miltų.